如何用干锅煮虾？

相信很多人都喜欢吃干锅，这是各种蔬菜先和肉拌在一起的一种超级好吃的食物。我们经常吃干锅肥肠、干锅里脊、干锅鸡、干锅牛肉、干锅虾。其实每个干锅的做法都差不多，重点在于肉菜的烹饪。今天边肖将教你如何做出美味的干锅虾。

1首先准备好我们需要的食材:虾、生菜、土豆、莲藕、青椒、姜料酒、盐、葱、豆瓣酱、火锅底料、香菜。

2.将处理好的虾放入碗中，加入姜、料酒和盐。然后搅拌均匀腌制，必要时去掉虾线，这样虾就不会有腥味了。

3.土豆切条，莲藕切片，生菜切片，洋葱切丝，青椒切斜段。

4.出锅烧油，将虾倒入油中炸至皮肉分离。

5、配菜放油锅里炸。

6.将葱姜蒜爆香，放入干辣椒翻炒出辣味，放入豆瓣酱和火锅底料翻炒。

7.加入洋葱和青椒翻炒，然后加入配菜和虾翻炒均匀。最后撒上香菜即可食用。

以上是边肖的分享，想吃干锅虾的朋友们赶紧行动吧。