味精是日本化学家池田苗剧发现海带中含有谷氨酸钠后发明的吗？

是

味精的发明纯属偶然。1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田苗剧坐在桌旁。因为早上做完了一个很难的实验，此刻心情特别放松，所以当妻子端来一盘海带黄瓜汤时，池田脱离了平时快节奏的饮食习惯，慢慢地津津有味地品尝起来。

池田这款产品，其实尝起来有点味道。他发现今天的汤比别人的味道好。一开始他以为是因为今天心情特别好。又喝了几口，他觉得真的很新鲜。“这海带和黄瓜都是很普通的食物。他们怎么能做出这么好吃的味道呢？”池田自言自语道:“嗯，也许每条腰带里都藏着一个秘密。”职业敏感性让教授一离开饭桌就进了实验室。他拿了一些海带，仔细研究起来。

这一研究就是半年。半年后，池田苗剧教授发表了他的研究成果。一种叫做谷氨酸钠的化学物质可以从海带中提取出来。如果在汤里加入极少量的谷氨酸钠，会使味道变得极其鲜美。

希望对你有用。祝你学习进步，快乐每一天。

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