元宵节为什么要吃饺子？元宵节吃饺子是什么意思？

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汉武帝登基的时候，宫里有一个叫“元宵”的宫女。她在皇宫里住了很多年，想念她的父母，所有的日子都在以泪洗面度过。决心帮助她，东方朔向汉武帝谎称，火神奉玉帝之命，于正月十五火烧长安，唯一能逃过劫难的办法就是让“元宵姑娘”在正月十五做很多火神爱吃的饺子，各科都用灯笼装饰。

汉武帝让“元宵”姑娘终于见到了家人。从此元宵节就形成了，元宵节吃汤圆的习俗也就在这个时候流传开来。

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作为一种食物，元宵在中国有着悠久的历史。在宋代，一种新颖的元宵节食物在民间流行。这种食物最初被称为“漂浮的紫苑”，后来被称为“元宵”，商人也称它为“元宝”。

古代“元宵”价格较贵，有诗说:“宾客以钩帘看御街，城中珍宝一时来。幕前无路可走，钱也退不回来。”北方“卷”元宵，南方“裹”汤圆，这是两种做法和口味不同的食物。