豆子的热量高吗？豆子的热量是多少？

2.它是日常生活中很常见的一种蔬菜，含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素c，适量食用一些豆类，能有效软化血管，增强人体免疫力，营养神经，改善失眠易怒等症状。

3.但需要注意的是，食用前最好将豆子彻底煮熟，否则可能导致恶心呕吐等中毒。