过夜后可以吃自制布丁吗？

自制的布丁因为没有防腐剂和其他添加剂，保质期非常短，可以放在冰箱里吃，但最好在隔夜后24小时内吃完，尽快食用。

布丁是英国的传统食物。它是从古代用来表示混有血的香肠的“布段”演变而来的。如今，由鸡蛋、面粉和牛奶制成的布丁是当时的撒克逊人传下来的。中世纪修道院称之为“水果和燕麦片的混合物”布丁。这种布丁正式出现在16世纪伊丽莎白一世时代，是用肉汁、果汁、干果和面粉做成的。17世纪和18世纪的布丁是用鸡蛋、牛奶和面粉做成的。