紫薯怎么做薯片？

材料

主料:紫甘薯250克

调味长寿深山野蜜适量

紫色薯片的制作方法

1.紫薯洗净去皮，然后准备一些蜂蜜。

2.切片，喜欢脆的就切薄，喜欢有嚼劲的就切略厚，但不要太厚！

将紫色薯片浸泡在蜂蜜水中

4.在光波和微波联合作用的微波炉中烘烤，根据薯片的厚度和个人喜好进行烘烤。

紫色薯片

佐料

500克紫薯

黄油120克

糖100克面粉250克

紫色薯片的步骤

1.准备好原料，黄油常温软化。紫薯蒸熟去皮。

2.向黄油中加入面粉和糖。面粉、糖和黄油混合在一起。加紫薯。

3.混合均匀，形成一个球。将烘焙纸放入模具中，加入紫薯，或者直接揉成筒状冷冻一夜。面团被切成薄片。烤箱预热160度，烤15分钟。

技巧

1面团要冻一晚上，很难切薄皮。

冷冻的时候不要把面团和模具一起冷冻，不然很难脱模。

3切成均匀的薄片，脆、薄、厚。但是每个熔炉需要相同的厚度。

因为切片薄，所以对烘烤时间比较敏感。烘烤时，根据自己的烤箱进行调整，从侧面观察。烤黄了，不好看。还没到时候就不脆了。

紫色薯片

健康影响:

紫红薯:健脾益气，润肠通便。

黄油:富含热量、脂肪和胆固醇。

糖:富含碳水化合物。

成分:

紫色甘薯

黄油

精制糖

食谱做法:

1.紫薯去皮，切成1.5mm左右的厚片，切片两面抹上黄油。

2.放入微波炉盘中，均匀撒少许白糖，中途翻面，大火两面打3分钟，取出放凉。

食谱提示:

1.薯片切的不要太厚也不要太薄；

2.我的微波功率是1000瓦，每面持续3分钟。请根据自己的微波炉调整时间。

3.如果没有黄油，可以用刷子蘸熟植物油擦拭；

4.糖不要洒太多，一点点就好；

刚拿出来的薯片会有点软，过一会儿就脆了。