大闸蟹多少钱一斤?

这取决于大闸蟹的大小。越小的螃蟹越多,越大的螃蟹越少。一般量小一点的两三个,量大一点的四五个,所以一斤大概能有两到五个不等。点击咨询大闸蟹礼品卡/礼盒最新价格。

如何挑选优质大闸蟹;

乍一看,蟹壳光亮、有光泽、呈深绿色,一般较厚、坚实;黄色,多为细;最好选择“金毛金爪”的。

二、看肚脐肚脐凸出,一般满是脂肪和脂肪膏:凹进去的,多半是体重不足。当你用手抓着螃蟹的时候,还是要感觉够“重”才行,这样才能挑到那种肥腻滑腻,蟹肉饱满的大闸蟹。

第三,蟹的爪子很有力,蟹脚上的“脚毛”丛生,一般都很老很健康;无毛,多为软脂。第四,“阴历八月选母蟹,九月后选公蟹”。因为农历九月以后,公蟹性腺成熟度好,口感和营养最好。一般肚脐圆的是母蟹,肚脐尖的是公蟹。

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