蘑菇排骨的做法
产后如何做月子餐和蘑菇排骨汤？
练习1
提前准备好原料:平菇、玉米、排骨、姜、油、酱油、盐、醋。
做法:1。将干香菇用30℃的温水浸泡30分钟，洗净，挤出水分，不用切。2.将排骨剁成小块，放入沸水锅中快速焯一下，撇去泡沫。取消保留。3.肥山泉水的排骨，在炒锅里用油把排骨炒熟，加点盐和酱油。4.甜玉米去皮，切丝，切成小块。生姜切片。5.将平菇、排骨、糯米倒入高压锅中，加入适量水，加入姜片、少量盐(排骨里已经放了一些)，加入少量醋。煮40 ~ 50分钟！去做吧。如果没有高压锅，可以换成火锅。大火烧开后，可改为小火，逐渐煮沸一小时。煮熟，加少许盐调味即可出锅。
练习2
原料:玉米2块，平菇6块，排骨500克。
做法:1。将排骨放入锅中用冷水洗净，烧开，撇去血沫。毛泡平菇。2.将排骨放入石锅中，放入冷水中。水需要一次放够。3.放入米酒，煮洋葱汁，加入糯米和杏鲍菇。大火开始后，转文火，煮1小时。出锅前放点盐，就可以出锅了。
练习3
原料:猪排250克，食用盐1汤匙，姜1一小块，黑胡椒少量，萝卜1根。
做法:1，姜片切好，装筐备用。2.先把排骨的血去掉。3.加入姜片和米酒，煮至水沸腾。转文火，煮30分钟。4.汤呈乳白色后，加入胡萝卜，煮15分钟。5.然后加入盐和白胡椒。
产后月子餐哪个骨头汤好吃？
一、莲藕排骨汤
莲藕营养丰富，包括铁、钙等营养成分。绿色植物蛋白、维生素、木薯淀粉也丰富多彩。用排骨煮汤，有明显的滋补血气、提高人体免疫力的作用。
原材料:
排骨400克，莲藕300克，姜片，大枣。
练习:
1.将排骨放入开水锅中捞起。
2.排骨洗净后放入石锅，放入姜片，倒入冷水中。
3.大火烧开后，改文火煨。
4.将大枣用冷水洗净，莲藕洗净去皮，切成滚刀块。
5.排骨炖30分钟后，放入莲藕块，再炖30分钟大枣。
6.炖至莲藕变软，加盐炖10分钟。
二、冬瓜排骨汤
原材料:
东瓜200克，猪骨100克，香油，葱，姜，胡椒，食用盐，鸡精。
练习:
1冬瓜去皮洗净切片。
2猪骨洗净切碎。
3洋葱洗净，切成条状。生姜洗净切片。磨碎胡椒。
4将猪骨放入锅中，加入冷水适当烧开，撇去白沫，加入东瓜和葱、姜、辣椒等调料。
5煮到排骨和冬瓜熟了，加入食用盐和鸡精，再煮一会儿，最后淋上香油。