洋葱鸡蛋面怎么做？

调料:盐、胡椒粉、酱油、香油。

1，大碗打鸡蛋，加盐和少许胡椒粉拌匀；洋葱去皮，洗净，切粒；火腿洗净，切成细丝或粉末备用。

2、炒锅放少量油，加热后，将葱翻炒片刻，铲出；冷却后倒入加火腿的蛋液中，拌匀。

3.将混合物分成两份，每份用2汤匙油翻炒后上桌，倒入适量酱油和香油。

4、准备炒鸡蛋，注意油要热；如果你想火腿闻起来更香，你可以用洋葱炒。

5.鸡蛋煎好后，加入之前的洋葱火腿，加入适量的水和盐。

6、装车。