卡通煎蛋锅怎么用？

注:各种煎蛋技巧。

用薄铲沿着鸡蛋的边缘和锅的边缘画一个圈，让鸡蛋离开锅。小心翼翼地把铲子伸进鸡蛋底部超过三分之二的地方，捡起来翻过来。

也可以再准备一个煎锅，加油加热。心形锅里的鸡蛋快煎熟的时候，让鸡蛋离开锅的一边，把锅扣在心形锅上，把两个锅一起翻过来，鸡蛋就在锅里了，没熟的那一边就冲下去了。因为鸡蛋的形状已经固定在心形的锅里，所以不用担心变形。

其实单面煎的鸡蛋很好看很好吃，俗称单面煎。黄色满圈，橘黄色，鼓鼓的。清澈是乳白色的，很有光泽。如果保持小火，底部会轻微烧焦，上面的蛋清会全熟，蛋黄会差一点。均匀撒一点盐。放到盘子里，下面放两片烤好的面包，用刀在蛋黄上划开薄膜，金黄色的蛋黄慢慢流到面包上，抹均匀就可以吃了。