羽衣甘蓝头有什么功效和禁忌？

1、羽衣甘蓝头的功效与禁忌:羽衣甘蓝头是一种营养价值丰富的蔬菜，其中还含有大量的维生素C、纤维素、维生素E、钙离子等成分。摄入体内可以对抗自由基，美白肌肤，增加饱腹感，促进肠道蠕动，增加骨骼强度，降低骨质疏松的概率。此外，它还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，可预防缺铁性贫血，改善视疲劳，预防口腔溃疡和脚气病。

2，但需要注意的是，这种羽衣甘蓝头摄入过多容易刺激胃黏膜，形成腹胀，所以不建议过量食用。