茶籽油有什么功效和作用,怎么吃

1,茶籽油功能广泛,富含纤维素和高密度脂蛋白。摄入后能有效促进肠道蠕动,降低血压和血脂,对心脑血管疾病有一定的预防作用。而且这种茶籽油可以润滑肠道,帮助消化,对体内的大便有排出作用。还能保护胃黏膜,减少胃酸对消化道的刺激,补充丰富的维生素E,增加皮肤弹性。可以选择将山茶油与各种蔬菜混合制作凉菜,可以保留其中的营养成分。

2.凉拌:山茶油可以直接用于各种肉类和素菜的凉拌,无需加热。

3、炒菜:用山茶油炒菜不黑,清爽可口,不油腻。

4.油炸:山茶油含有抗氧化剂,220度连续油炸20小时不变质。

5.烘焙:在烘焙前或烘焙过程中涂上一层山茶油。