白灵菇的短期栽培

白灵菇菌袋在长满菌丝的情况下不能像平菇那样直接出菇，而是要经过一个菌丝成熟期才能出菇，这往往成为很多菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝体的不同特性，这一阶段通常需要30~60天左右，个别菌株甚至长达80天，在生产安排上极为不便，大大延长了生产周期。

采用优质高产的短期栽培技术，通过人工控制措施可以大大缩短后熟期。基本方法是把温度调到30℃左右，使菌丝充分发育，然后降温。比如将菌袋移入低温冷库，在0℃~10℃的温度下保持15天左右，使菌丝在相对不舒服的条件下形成自我保护，这是非常实用的。

当菌袋放入冷库前颜色较白，敲击时发出空心木的声音，且手感坚硬有弹性时，可移出冷库，放入塑料大棚，尽可能提高大棚的温度和湿度，并给予适当的强光刺激和较大的通风量。大约一周左右，接种块处出现淡黄色菌液，之后要尽可能降低温度，直到出芽。这个时期一般在165438+的10月中旬左右，保持温室温度在15℃以下并不需要太大的努力，只要做好草被覆盖，加强早晚通风，同时加强地面浇水和空间喷水。短时间内达到10℃以下只需1~2天，蘑菇芽就会迅速形成。一般每个出菇面只有1 ~ 3个菇蕾。只有1个蘑菇芽在分化前通过疏化保留下来。在正常情况下，可以生长出大的、均匀的、直的和白色质量的蘑菇产品。。