成都有名的小吃，红油馄饨，家常菜，简单易学。

忘不了在成都吃的馄饨，但是我们的辣椒就是不像成都的味道！朋友推荐我买川味大师做的红油红酱油，调味做馄饨。天啊，太神奇了！感觉自己攒了机票！

材料

配料:馄饨皮肉馅调料:生抽、老抽、陈醋、辣椒油、汤、盐、味精、糖、蒜、香菜、红油。

工作方法

1.将生抽、老抽、陈醋、辣椒油、汤、盐、味精、糖、蒜煮制馄饨汤。

2.将馄饨包入肉馅中，放入开水锅中煮熟，装盘。

3.将手工制作的果汁倒在手工制作的盘子上，然后倒入红油，或者撒上少许香菜粉即可食用。

红油馄饨是四川著名的小吃。这种小吃鲜嫩可口，汤汁微辣清香。馄饨是四川人叫的。馄饨全国各地都有，红油馄饨是最著名的品种之一。红油馄饨也是中国的传统小吃，广州叫馄饨，江西叫清汤，中国其他地方叫馄饨。馄饨早在两千多年前就出现在中国，在很多民族和地区都很受欢迎，所以名字和吃法都不一样。除了炒菜，就是炒和炸，味道不一样。