如何做软糯可口的萝卜糕，特别适合老人小孩。

这次做的是电饭锅版萝卜糕，非常适合懒人学习。根据10人的电饭锅数量，请适当增加或减少电饭锅的尺寸。

港式萝卜糕的配料:金钩虾、肉末、香菇。将所有这些材料切碎，一起油炸。如果你喜欢火腿和红洋葱的味道，也可以一起加入，随意炒。煮萝卜丝的时候放在一起，让萝卜丝有香味。

13.如果用白萝卜或黑萝卜，就会出现这种情况。有些白萝卜烂了，但是白萝卜丝还没熟，时间很难控制。

材料:白萝卜4斤半，糯米粉600g，白胡椒粉适量，五香粉适量，糖适量，盐10g。

烹饪步骤:

1.先称4.5斤萝卜，然后去皮，准备切丝。

2.虽然菜市场卖的萝卜很便宜，但是如果你发现萝卜略黑或者太白，建议不要用，因为那个萝卜会很难煮。

萝卜洗好后，切丝。

3.选择孔较大的切丝刀。完了还可以吃点萝卜丝，味道更好。

4.萝卜切丝完成。

5、起油锅，加入少许油，放入萝卜丝。

6.加入盐、糖或鸡粉等调味料。这些调料会帮助萝卜丝变软，烂的更快。

7、妈妈专属调料也放白胡椒。

8.加五香粉，可以自己更换品牌。

让萝卜丝煮到水出来(不用盖锅)，准备下一步。

9.拿电饭锅里的锅，放这样的五碗水。

10，倒入600克粘米粉拌匀(一包半)。

我觉得黏米粉包后面也有教程。但是，对于我这样的人来说，没有亲眼看到别人做出来，失败率肯定是90%以上。

11.回头一看，萝卜丝已经开始出水了。我估计煮的时间其实也就十几分钟就软烂了。

下图是传统的白萝卜糕。如果你喜欢港式萝卜糕，就要加入预炒好的食材，一起煮。