潮州有哪些著名的小吃？

熟食小吃有肠粉、竹笋、煎饺、春卷、无米糯米、咸饭、肥肠糯米、麻花鸭妈妈、糯米汁、鱼饺、牛肉粿条、锅巴丸子、炸红薯。

甜品小吃有豆沙、豆腐干、小米饼、白皮饼等。

夏天有薄壳。

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