Staub搪瓷铸铁锅适合做什么菜？

Staub搪瓷铸铁锅非常适合炖菜，虾，拌饭，汤，粥。上周，我用斯陶博·法鲍的搪瓷铸铁锅炖了一锅羊肉汤。真的很好吃。可以先用食用油湿润它的珐琅质内层，再倒入羊肉、炒洋葱胡萝卜和水。烹饪时，先用小火预热，再用中火煮沸，立即煨开。这个锅比砂锅炖的汤好吃，而且不容易糊锅。真的很好。