家里的花甲丝瓜汤怎么做，老公孩子都抢着吃？

家里的花甲丝瓜汤怎么做，老公孩子都抢着吃？丝瓜因为口感清爽，解暑解暑，在夏天受到家家户户的喜爱，但在秋天却不能放过。在“秋老虎”过去之前，多吃点，既解暑又能补充营养。丝瓜的营养价值极高，去皮后更加柔软可口。很多牙齿不好的人咬丝瓜都没有困难。丝瓜含有丰富的维生素B和c，这些维生素具有抗氧化等美容作用，从中获得的许多物质也具有很强的抗病毒作用，对提高人体免疫力很有帮助。

丝瓜的烹饪方法也有很多，在炎热的夏天可以凉拌、油炸，在必须进补的秋天也最适合煮汤。除了生长中的丝瓜果实，丝瓜的根、藤、茎都是不同的。

药用价值，对身体非常有益。花甲大虾煲汤，味道鲜美，也是女性美容养颜的滋补上品。菜系:花甲丝瓜汤所需食物:丝瓜一个，花甲200克，海龙虾100克，纯净水，姜，蒜，葱，米酒，花椒，胡椒，盐，食用油。

第一步:首先准备好花甲丝瓜汤常用的调料和食物。这个汤的味道应该很鲜美，一定要选鲜花甲和大虾。两种海鲜食材的新鲜程度很大程度上影响了整道菜的品质。

第二步:准备一个盆，倒入适量的水，加入少许盐搅拌均匀，然后将从市场上买来的新鲜花甲放入其中浸泡30分钟左右，这样有助于花甲将携带的沙子等杂质吐出。

第三步:取出一根丝瓜，在流水下冲洗干净，用削皮刀将青皮剥掉，切成三到五厘米的丝瓜段。将葱、蒜、姜切片洗净，分别切成葱段、蒜泥、姜末，再将红辣椒洗净不去里面的白籽，切成斜切片。把这些加工好的材料都放在碗里备用。

第四步:取出用盐水浸泡过的花甲，花甲已经在清水中泡过几次，然后用流水仔细冲洗，防止花甲中残留的杂质被清洗干净。将纯净水倒入锅中，大火烧开水，然后放入花壳中。花壳开了口之后，就可以用漏勺取出来用了。

第五步:将煮熟捞出的花甲冷却至室温，然后用清水反复冲洗。反复清洗后，要把花钉里的沙子全部洗掉。把预煮好的花芽剩下的水倒掉，刷锅放在炉子上，然后倒入食用油。当油七成热时，可以放入蒜泥、洋葱、红辣椒和姜末，快速翻炒均匀。直到你能闻到锅里所有香料和配料的香味，把所有加工好的花放进去。