如何把蜗牛肉洗得更干净

1，把买来的蜗牛放进盆里，简单的用水搓几下。

2、加水，然后加入足够的盐。盐的量是合适的，通常直到水是咸的。

3.把蜗牛在盐水里泡一两天就行了。由于盐的刺激，蜗牛会拼命吸水，吐水，把里面的泥沙吐出来。

4.期间反复换水三次。最后一次，用清水洗几次。

5、把螺蛳倒入开水锅中，再次煮至水开，再小火煨一会，你会看到螺蛳顶上的东西都浮起来了。

6.取出煮熟的蜗牛，倒入清水中洗净。如果想把螺肉挑出来做菜，可以用针或牙签取出来，冲洗一下。

方法二:滴食用油。

1，把买来的蜗牛放进盆里，简单的用水搓几下。

2.在田螺的水中滴几滴食用油，静置2-3天，中间换水1-2次，这样田螺体内的沉淀物就基本排出了。

3.将蜗牛的壳洗干净，用斜嘴钳夹掉蜗牛的尖端。4 mm左右，这样吃的时候蜗牛肉就容易吸出来了。这个过程虽然很费力，但是为了健康和卫生是必须的。

4.处理完后再洗一遍，放在深口盘中加水。两块板互锁，来回摇动，使蜗牛体内的泥沙和杂质排出。

5.这样做两三次，出来的水就是清水，才算干净。