我想开一家麻辣烫店。想问问朋友们，做饭买什么设备比较经济好用？求助！

主要看你的经营方向。如果要用大锅盛菜，出于成本考虑，七芯煤炉是首选。缺点是闻到一点点煤气味，其次是煤气炒炉。优点是方便快捷，缺点是成本增加，长时间不火汤温容易下降。

想做火锅，首选是电磁炉。缺点是对电路要求高，停电时你无法操作。第二个是煤气灶。缺点是夏天太热不能吃，有煤气味。