成都哪里的排骨好吃?
吃了一个,还想吃,知道肚子鼓了。所以,今天,边肖要介绍的是成都,一座美食云集的城市。有哪些好吃的排骨?让我们一起来看看吧!
可以边走边吃的小炸牛排。
建设路上总是缺一字排开的小店。只是路过,就能闻到炒蒜的味道,直奔鼻尖。
一大份15元,一小份20元,建设巷这边性价比不高,但是味道真的很棒,那些奶茶饮品店的排骨在这边一秒变渣。
排骨都是用面粉包裹,小块包装,吃不到蒜泥,但是每一口都是蒜泥味。记得叫老板多放辣椒面,会让你汗流浃背,欲罢不能。
店名:富士排骨
地址:建设中路15号附5
人均:15元
巷子深处的超大烤羊排
在清江南街的荣园,很多人都觉得这是一家茶馆,老板是蒙古族人,是民谣歌手,晚上吃肉听歌还是挺舒服的。
从刚满一岁的小羊身上取的羊排,其中一只超过50cm,14。端上桌的时候,霸气十足。当他们第一次看到它的时候,他们真的很震惊。
店里的羊肉都是不加盐的,直接烤,最后用祖传的水漂洗,撒上芝麻和孜然,为了保证羊肉的原味。
肥瘦相间的羊排吃起来肥而不腻,羊油闻起来像牛奶。这种羊肉的羊肉吃了不会上火,因为质量太好了。
店名:胡姬木花园民歌烤吧
地址:清江南街10号与1号(容园内)
人均:80元
卖了20多年的红烧排骨
在清溪路上开了26年的卤肉店,很多人都是冲着排骨和猪蹄来的。基本都是肉,很少有素菜。
排骨每天限量,卖完就切。骨头上的肉不多,也不油腻。连脆弱的骨头都有卤味,吃起来只有辣!
难忘的是猪蹄。最好是蒸着吃。它们太热了,里面的脂肪似乎正在融化。皮质Q弹不觉得无聊,胶原蛋白满满的。
店名:清溪路卤肉店
地址:清溪路4号附7号
人均:20元
整条街都卖的彩虹排骨
温江发生爆炸的那家店很亲民,可以说是当地人专门用来聚会的餐厅。
每次去店里,我都要点这道彩虹排骨,放进铲子里,端上桌。我要是觉得没切,就直接上菜,搬一大块!
肋骨都是条条的,只能用手撕。下面的薯条也是风味十足,麻辣鲜香,加上上面的青椒和红椒,看起来很吸引hin!
店名:鸡毛店
地址:双南街172号/同兴西路90号/玉林西路167号/西体路2号
人均:55元
拉丝奶酪排骨
说到芝士肋排,我能想到的只有分米鸡的芝士肋排。还有酸甜沙拉玉米,紫薯,南瓜泥,极其丰富。
热奶酪,抽奖成功率100%!紧紧趴在肋骨上,感觉下一秒dia就下来了。
芝士浓浓的奶味包裹着嫩滑多汁的排骨,简直绝配!
店名:分米鸡DMchicken
地址:春熙路奇科尼9楼。
人均:80元
我吃了27年的辣排骨
来五姐家不吃辣排骨,就像去了北京不去天安门广场。白来了!大排骨是用带肉的嫩骨做的,又粗又实,事先码了密料,很诱人。
锅一煮开,就拿起来嚼,嚼到骨头里都是香味。等肉嫩了,马上把骨头拿掉。每一口都很好吃很辣。然后啃那些满是汤汁的骨头。啥也别说了,老板再来一盘!
小排骨分生油和熟油。生油吸收了锅底的香味,在干碟里翻滚。辣椒面和汤的香味浓郁。熟油码的香味更浓,不沾干菜直接吃,麻辣回味无穷。
店名:吴洁香辣排骨火锅
地址:五羊大道二段港汇广场(地铁3号线太平园站F出口500米)
人均:50元
美味的蒜香排骨
作为每次烧烤必点的菜之一,蒜香排骨在我心里比牛舌还好吃,除了烤的时间长以外,没有任何缺点。
在烤盘里,它必须占据C的位置。烤好后,原本附着在表面的蒜泥在排骨中被充分吸收,再裹上雅礼家特有的海椒面,一个人就可以享用了。
除了排骨,猪肉面也很惊艳,因为它超重、紧实、有嚼劲,你能感觉到嘴里发出嘎嘎的果汁的感觉。太棒了!
店名:雅丽家烧烤
地址:多家分店
人均:80元
烤肉店的特大号排骨
川渝人都知道爱吃火锅串串,但是在那家吃了个遍还是第一次在这里看到这么大的排骨。都是精选的大排骨,里面全是海椒面!
吃排骨,从红锅里拿出来晾一会儿。不要放在油碟里,直接拿起来咀嚼,这样才能保证自己辣到让星星出现在眼睛里。
除了大排骨,还有特大号的黑胡椒牛肉。牛肉呱呱看起来大概有拳头大小,被厨师按摩了40分钟,腌制了4个小时。
一定要把牛肉煮久一点,这样很入味的牛肉才能从锅底吸收更多的香味。我真的可以给你两根弦把你打死。
店名:签约王中之王
地址:多家分店
人均:70元
这些排骨都是各种好吃的,但是每一种味道都不一样。总有一个你喜欢的。来到成都,别忘了这些美味的排骨!