黑豆是什么？

豆科大豆是大豆的种子。轻微的呼吸，淡淡的味道，咀嚼时有豆腥味。黑豆可以降低人体血液中的胆固醇，保持机体功能的完整性，延缓机体衰老，降低血液粘度。黑豆的作用如下:

1，能祛风解毒，对于风毒，风疹，风痹，痈，疮毒，如果适当吃黑豆，有很好的祛风解毒作用。

2、能活血利尿，对于水肿、黄疸水肿、小便短的人，如果适当吃黑豆，有很好的活血利尿作用。

3、能健脾益肾。对于脾虚引起的食欲不振、消化不良，肾虚引起的腰膝酸软、腰腿痛的人来说，适当食用黑豆有很好的健脾益肾作用。黑豆是一种营养丰富的物质。民间流传着一句话:“长期吃黑豆，不会生病。”黑豆富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、维生素B2等营养成分。黑豆有美容、抗氧化的功效，还能帮助女性补充雌激素，促进排卵。黑豆还可以预防各种心血管疾病。

随着社会的快速发展，现代人的生活和工作压力逐渐增大。高负荷高强度的工作使得现代人财富积累迅速，身体容易出现亚健康。及时的食疗可以避免各种疾病的发生。中医认为健康应该多吃五谷杂粮，黑豆就是其中之一。黑豆是一种营养丰富的物质，民间流传着“长期吃黑豆，永远不会生病”的说法