可以用可乐鸡翅做。
鸡翅洗净,两面各切一刀,加入料酒20克、酱油15克、盐2克腌制20分钟。
2
葱、姜、蒜洗净,蒜、姜切片,葱切成葱花。
三
锅内放入30克色拉油,将油加热至七成热(即油面有大量烟雾时为七成),依次放入腌制好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
四
此时加入10g葱姜蒜,翻炒出香味。
五
放半罐可乐。待可乐煮沸后,加入10g生抽、10g老抽、3g鸡粉、3g盐、3g味精、3g胡椒粉,搅拌均匀。
六
最后大火收汁,待汤汁浓稠,完全裹上鸡翅后关火。
七
撒上葱花装饰,一份美味可口的可乐鸡翅就展现在大家面前了。