如何把黑木耳做的好吃又简单？

配料如下:黑木耳50g，辣椒4个，色拉油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙。

具体做法如下:将黑木耳用清水浸泡，去毛后蒂，洗净沉淀物，撕成小朵，锅中水烧开，放入黑木耳，加少许盐和油，煮至软硬，捞起黑木耳，沥干水分，放入容器中。炒锅放适量油，低温下放入青椒粒和切碎的青小米，小火煸炒，将调好的油倒入木耳中，加入2大勺酱油、1大勺香醋、1小勺盐、1大勺香油和1大勺麻油，搅拌均匀即可入味！

做法二:醋椒黑木耳

配料如下:黑木耳50g，芹菜1，食用油适量，盐1小勺，酱油1大勺，香醋1大勺，蒜1，红辣椒2个，小葱2根，白糖1小勺，香油65438。

具体做法如下:将黑木耳用清水浸泡备用，大蒜去皮切成粉备用，红辣椒去蒂去籽斜切成圈备用，小葱洗净切成粉，香菜洗净取脆嫩部分备用，将发好的黑木耳用少许盐搓洗，去污消毒， 用清水冲洗干净备用，放入锅中煮开，待煮开后捞出黑木耳放入大碗中，直至切断，红耳放入大碗中。 取一小碗，加入适量盐，糖1茶匙，香醋1茶匙，香油1茶匙，酱油1茶匙，倒在黑木耳上，炒锅烧热，倒入1茶匙食用油，烧油至冒烟。

做法三:黑木耳炒芹菜

配料如下:黑木耳50克，芹菜100克，大蒜5克，酱油1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙。

具体做法如下:将黑木耳用冷水浸泡，冲洗干净，去根，芹菜洗净，折断，取一根，刮去表面一层老茎，切成小块，锅内水烧开，芹菜和木耳焯水约一两分钟，然后将鱼捞出，立即浸入冰水中，再将锅用油加热， 并加入大蒜翻炒，再加入芹菜和木耳，加入生抽和香醋。

做法四:木耳炒马蹄

配料如下:去皮马蹄100g，干黑木耳50g，鲜尖米辣椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙。

具体做法如下:将去皮的菱角切块，干黑木耳用清水浸泡，然后用厨纸擦干，大蒜捣烂，香菜只从根部取，切成小块，米椒切成小块，炒锅加热食用油至五成热，蒜末和米椒慢炒，菱角放入油中炒几下，再放入黑木耳。

做法五；麻辣炒木耳

配料如下:黑木耳100g，大蒜10瓣，小米椒3个，盐1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1茶匙。

具体做法如下:将小米椒切段，大蒜轻轻拍打待用，先将黑木耳用冷水浸泡，然后清洗干净，去根，再将清水加入锅中，烧开后加入1茶匙食用油，然后将木耳放入锅中焯水，待其破裂后立即取出！炒锅放油，烧热，放入蒜用小火翻炒，然后倒入黑木耳，放入1茶匙盐，放入1茶匙酱油，放入1茶匙鸡精，大火翻炒均匀！