电锅料理懒人也能一锅搞定！三道免开火养颜黑豆汤

徐右祐整理编辑在办公室里工作，动不动就肩膀酸痛、眼睛疲劳吗？不妨开始食用黑豆吧！黑豆富含钾，能够促进肌肤的新陈代谢，且黑豆特有的黑色素和维他命E、B2、B6能淡化斑点，并防止黑斑、小细纹形成，达到极佳的养颜美容效果。 黑豆所含的「异黄酮」能补充女性荷尔蒙，进而维持情绪稳定，还能增强钙质吸收，提高骨骼的强度，避免罹患骨质疏松症。黑豆不只养颜美容、提高骨骼强度、降血脂、抗氧化，还可以补肾，让毛发更漂亮，对缓解视力下降也很有效！ 食用黑豆的好处多多，但网路上风行的黑豆水、黑豆浆等食用方法，你是否已经喝腻了呢？我们今天要教你的是三道不用开火、用电锅就可以做出来的黑豆汤，让营养师李婉萍教你轻松不费力的煮出美味又养生的电锅汤！ 黑豆鲑鱼汤 预防骨松＋消除疲劳 份数：两人份 热量：553.7大卡 煮汤时间：30分钟 材料： －黑豆50g －鲑鱼130g －姜20g 调味料： －胡椒粉少许 －盐1/2小匙 作法： 1）黑豆泡水3小时沥干；姜切末；鲑鱼切块。 2）将黑豆和水放入电锅内锅，放进电锅中，外锅加1杯水。 3）开关跳起后，将姜末及鲑鱼加入作法2，外锅加1/2杯水。 4）等开关再度跳起，加调味料拌匀即可。 黑豆薏仁排骨汤 补肝益血＋生津化痰 份数：两人份 热量：483.8大卡 煮汤时间：60分钟

材料：－黑豆50g－排骨100g－薏仁50g－枸杞10g

调味料：－盐1/2小匙

作法：1）黑豆和薏仁洗净，泡水4小时，沥干。2）将作法1放入电锅内锅，放进电锅中，外锅加2杯水，煮至开关跳起。3）排骨洗净汆烫，和枸杞一起放入作法2，外锅加1杯水。4）开关跳起后，加盐调味即可。

材料：－黑豆20g－莲子20g－带骨鸡腿250g－姜片少许

调味料：－米酒4大匙－绍兴酒1大匙－盐1/2小匙