腐竹丝瓜汤的步骤，腐竹丝瓜汤怎么做？

1.丝瓜和腐竹

2.将丝瓜去皮，切滚刀块

3.浴霸泡沫发

4.煮一锅鲜汤，加姜料酒。

5.熬制鲜汤，煮腐竹。

6.将丝瓜放入锅中，将盐、素菜、料酒、胡椒粉烧开。

7.枸杞泡发

8.撒上枸杞点缀。

技巧

用清水泡浴霸，夏天用冷水，冬天用温水。3 ~ 5个小时就能打开。不要泡太久，防止腐竹泡烂。