山药和白萝卜羊肉可以一起做汤吗?

山药和白萝卜羊肉可以一起煲汤。

材料:羊肉500g,萝卜半个,土豆1,山药半个,胡萝卜1,葱1,姜3片,大料2个,香叶1,豆蔻1,草果1,胡椒粉。

工具:砧板,菜刀。

第一步:将准备好的羊肉洗净,切成大块备用。

第二步:将切好的羊肉块放入沸水中焯去泡沫,用冷开水冲洗干净,控制水分,放在盘子里备用。

第三步:锅里生火,放入煮好的羊肉翻炒至羊肉表面微黄。

第四步:将炒好的羊肉倒入砂锅中,羊肉加入清水,加入各种食材改善口感。

第五步:大火烧开砂锅,继续小火炖一个小时。

第六步:一小时后将炖好的食材从砂锅中取出。

第七步:将准备好的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药洗净去皮,切成滚刀块备用。

第八步:将切成滚刀块的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药放入砂锅中继续炖半小时。

第九步:半小时后,在砂锅中加盐调味,加入胡椒粉和醋提鲜,搅拌均匀。

第十步:搅拌均匀后,山药萝卜羊肉汤就熟了。取出前撒上葱花。