茎用莴苣有哪些优良品种？
(2)南京紫香是江苏省南京市的地方品种。植株生长势强，叶丛大，每片叶节间密集，叶片宽大，呈针状、青绿色、紫晕或全紫，叶片皱缩。肉质竹笋短而壮，长而椭圆形，茎皮呈蓝色，有紫色条纹。肉是绿色和白色的，质量很好。中晚熟，抗霜霉病。适合种植春生菜或秋生菜。
(3)南京圆叶白皮香又名鸭蛋头。江苏南京地方品种。该植物生长势强，叶宽，长倒卵形，先端钝，叶色淡绿，略皱。多肉竹笋又粗又短，像鸭蛋，笋的皮和肉色都是绿白相间的。嫩茎开始膨大早，不开裂，产量高，品质好。抽薹比圆叶樟晚10天左右。
(4)上海大尖叶植物叶簇大，叶宽，宽披针形，淡绿，叶缘波状，叶皱，叶密多。肉质竹笋肥壮，茎皮白绿色，肉色浅绿。高产、迟抽薹、晚熟。
(5)上海大圆叶植物叶片较大，株高约45 cm，展开度约28 cm。叶宽，倒卵形，浅绿色，节间密集，许多叶子皱缩。肉质笋厚，长24厘米，厚5厘米，单笋重350克左右。皮厚，茎皮白绿色，肉绿白色，品质好，水分多，汁脆。中晚熟，晚抽薹，适宜秋播春收后越冬。
(6)成都挂丝红又名洋棍锅笋。四川成都地方品种。该植物生长势强，叶丛紧凑，株高约53厘米。叶倒卵形，叶尖椭圆形，绿色，心叶边缘微红，叶有皱纹，叶呈波浪状。茎皮绿色，叶柄上有紫红色斑点。单个竹笋的重量在500克左右。肉又绿又脆。春天花芽分化早，抽薹早，成熟早。对霜霉病的抗性较弱。
(7)成都二白皮是四川成都的地方品种。株高45 ~ 50厘米。植物叶片小，直立，倒卵形，钝尖，基部宽而平，淡绿色，有微波状叶片，叶片略皱，叶片节间有稀疏和密集两种，稀疏的称为双白皮，密集的称为双白皮和密集的。多肉竹笋长而呈圆锥形，皮薄粗糙，茎皮绿白相间，肉浅绿色，质脆，质量好。耐热，不易抽薹，适合夏季等季节露地栽培。
(8)科兴1四川绵阳科兴品牌蔬菜开发有限公司选育的耐寒生菜品种..耐寒性特别强，低温下肉质茎迅速膨大。叶子倒卵球形，绿色，厚而薄。肉质茎粗，皮脆肉嫩，茎肉青绿，口感甜脆，商品性极佳。单株重1.3 ~ 1.6公斤，亩产可达5000公斤。
(9)四川绵阳科兴品牌蔬菜开发有限公司选育的耐寒生菜品种科兴4号..耐寒性特别强，肉质茎低温下膨大快，抗病性好。叶大披针形(尖叶)，厚而亮绿色。肉质茎粗，皮薄肉厚，甜脆，商品极佳。肥水管理得当，单株重可达1.5 ~ 1.8公斤，亩产5500公斤以上。
(10)鲫鱼是北京地方品种。植株矮小，株高约30厘米，展开度约45厘米。叶子倒卵形，浅绿色，有许多皱缩的叶子和少许白色粉末。肉质笋中下部略粗，两头渐细，似鲫鱼，长16 ~ 20cm，横径4 ~ 5cm，单笋重250g左右。茎皮浅绿色，白色，薄。纤维少，肉浅绿色，质地酥脆，水分多，品质好。耐寒，不耐热，早熟，从播种到收获50天左右，亩产1500 ~ 2000公斤。适合早春保护地栽培。
(11)柳芽又名尖叶莴苣，是北京的地方品种。植株生长势强，株高40 ~ 60 cm，展开度45 cm左右。叶直立，针叶柳叶形，黄绿色，略皱，粉状，叶背面蜡粉较多，节间短，叶浅波状。肉质笋呈杆状，上端细，长30-35厘米，横径5-6厘米，单笋重500克左右。茎皮有两种:白色和绿色。青皮略大，皮厚，纤维多。肉质淡绿，脆嫩，水分丰富，品质好，适合生食和熟食，可加工腌制。耐寒，中晚熟，春季不易抽薹，从播种到收获60 ~ 65天，亩产2500 ~ 3000公斤。适合春秋两季露地栽培。
(12)炎陵竹笋是北京的地方品种。该植物生长势强，株高60厘米，展开度40厘米。叶披针形，顶端尖锐，浅绿色，叶皱缩，节间短。肉质笋呈纺锤形，长22-25厘米，横径约5.5厘米，单笋重400-600克。茎皮绿白，皮薄，纤维少。肉黄绿色，脆，甜，水分丰富，质量好。耐寒、耐热、抗病、中熟，从播种到采收75 ~ 80天。亩产2500 ~ 3000斤。适合春秋两季露地栽培。
(13)合肥尖叶鸭蛋和竹笋是安徽合肥的地方品种。该植物生长势强，株高40-45厘米，展开度50-55厘米。全株多叶，披针形，绿色或紫色，上半部光滑，下半部略皱，先端尖，叶缘浅凹缺。肉质竹笋呈椭圆形，长40-42厘米，中下部膨大，形似鸭蛋。最宽处横径8-10 cm，茎皮绿白相间，肉质浅绿。肉质茎充分膨大时，中上部增厚，看起来像木棍。单笋重500-750克。皮薄、肉密、脆，品质好。早熟、高产、耐热、耐寒、晚抽薹。春播亩产1500 ~ 2000公斤，秋播亩产2500 ~ 3000公斤。
还有一些地方品种，如湖南龚锤莴笋、云南苦马叶莴笋、兰州尖叶鸡腿莴笋、潼关硬核莴笋、内蒙鱼肚莴笋等。