自制冰饺子怎么做？

糯米250g，中芒果1，粽子叶10。

工作方法

1.糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水。

2.提前一小时用清水浸泡叶子。最好在叶子上压一个重物，让叶子完全浸入水中。

3.取出芒果肉，切成丁。

4.取两片粽子叶，卷成细锥形。

5.加入少许泡好的糯米，用筷子戳一下，填补空隙。

6.加入适量芒果丁。

7.用糯米填充并压实。

8.糯米的叶子折回来，包在糯米里。

9.把叶子拉得紧紧的，包成薄薄的圆锥形饺子，形状像冰淇淋。

10.用棉线把粽子扎紧。

11.汤锅里放足够的水，烧开，放入粽子。

12.大火煮一个小时左右，关火，取出粽子，迅速浸入冷水中，冷却后食用。