哪些食物用猪肉做原料？

原料:猪肉、鸡蛋、酱油、食用油、料酒、姜汁、木耳、黄花、少许葱、盐。

做法:将猪肉切成3厘米长的肉丝；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；将洋葱切丝。坐在旺火的锅里，注入食用油，加热，加入鸡蛋，用铲子翻炒，熟了就出锅。取食用油倒入炒锅。油热后放入葱丝、肉丝、木耳、黄花，炒至半熟，倒入酱油、料酒、姜汁、盐，再放入煎蛋，加入少许高汤或水，翻炒几下出锅。

肉末面条

材料:面条150g，猪肉100g，水发香菇70g，胡萝卜丁50g，芹菜丁30g，香菜，香葱，料酒，酱油，盐，味精，色拉油。

做法:将猪肉洗净，切成细粉；香菇切块；香菜和香葱切段。锅内热油，放入肉末翻炒，放入香菇、胡萝卜丁、芹菜，炒香，加水烧开，放入面条煮熟，加入料酒、酱油、盐、味精调味，即可食用。

蘑菇肉酱拌面

材料:面条200克，猪肉馅50克，香菇丝50克，色拉油，料酒，酱油，糖，盐，味精，姜末，胡椒粉，葱花，水淀粉。

做法:锅内放油烧热，用姜末和葱花翻炒，加入猪肉馅、香菇丝加水和料酒至变色，再加入酱油、盐、糖、味精、胡椒粉调好味，水淀粉勾芡，做成面条备用。将面条放入开水锅中煮熟，放入大碗中，将面条与面条一起倒入，食用时拌匀。

猪肉荠菜饺子

材料:猪肉馅500克，荠菜500克，水和面500克，姜末，葱花，料酒，盐，味精。

做法:将荠菜洗净，放入沸水锅中焯一下，控干水分，剁成细粉，然后挤出水分，放入装有猪肉馅的容器中，加入调料搅拌制成馅备用。将面团用水揉成团，挑成面粉粉，擀成面团，包上馅料，做猪肉荠菜饺子。将锅置火上，加入清水烧开，然后放入饺子坯体中。水烧开后，倒入清水，再烧开，再倒一次，连续三次。当饺子浮在水面上的时候，他可以把它拿出来。