韭菜西红柿炒面怎么做？

韭菜花适量

一个鸡蛋

一个西红柿

手拿两块面条(两人份)

韭菜西红柿炒面怎么做？

将面条放入水中煮熟，用冷水沥干备用。

准备材料

韭菜花洗净，切成段备用。

将西红柿放入沸水中煮熟，去皮切丁备用。

把鸡蛋搅拌均匀。

炒鸡蛋，铲成碎片。

韭菜花翻炒，加盐和味精，备用。

煸炒西红柿，煸炒一会儿，放入面条，韭菜和鸡蛋煸炒均匀，继续煸炒，最后放出汁液，煸炒均匀。

可以上一盘好吃的炒面。

技巧

西红柿是用刀划的，烧水的时候很容易去皮。蛋液加一点水搅拌，蛋炒饭会更软。