有哪些常见又好吃的甜汤做法？
广府人的糖水一般是指绿豆、红豆粥、红薯、银杏腐竹、鸡蛋莲子、芝麻酱、桃酱等。大陆人的甜点是指五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅贴、豆腐脑等。，而潮州的甜汤是指葱、珍珠、芋头汤、瓜、芋头、糯米粥、甜红薯、绿豆、豆米、清心丸、糊烤银杏、红豆汤、绿豆汤、鸭母蛋等。
潮式甜品和广府甜品有一个明显的区别，就是潮式甜品的风味更浓，广式甜品的风味更淡。糖的溶解性也是潮州的甜味。广式甜品(糖水)一般更注重疗效。比如他们煮糖水是为了润泽温润，而潮人的甜汤一般只是当零食，只是为了享受我的食欲。滋润或者修补也不是特别担心。所以潮州的绿豆汤，对于绿豆来说，只要煮到稍微“开花”就可以加糖吃。天气热的时候，孕妇没有禁忌。但是广府人不要贸然吃绿豆粥，一定要把绿豆烧成沙，还要配广皮之类的药，说这样不会太凉。即便如此，一般稍弱的人，或者自认为有缺陷的人，看到他们还是感觉迟钝。
潮州甜汤，有的一年四季都有，有的是季节性的。绿豆提神可以说是一年四季的一种甜品。是用绿豆浸泡去皮去壳，用白糖和粉状水熬制而成的甜汤。几乎一年四季都有潮式甜汤店。此外，用糯米煮的甜醪和红薯也是一年四季的常规甜食。夏天潮州有一种甜品叫清心丸，是薏米、柿子片、凉粉、黑木耳、蜜饯冬瓜条、山药、百合、竹芋等混合而成的聚会。甜汤店往往先将上述食材煮熟，再用冷冻开水浸泡。卖的时候，他们把一部分放在细勺里，放在糖汤里煮，放在碗里，加汤，加一点香油，吃起来很甜。根据以上材料推测，它应该具有清热润肠、利尿、润心肺的治疗作用，所以在夏季经常出售。这是一种特殊的潮州甜点。
潮州人比较喜欢吃甜的，所以潮州的甜品含糖量比外地的多，比如红薯、芋头糊，外地人是不允许吃的。而糊烤银杏(ginkgo biloba)也是糖份很多的甜品之一。要做这种甜汤，必须先将白果去壳，浸泡外膜，去掉中间的心，然后放入糖水中煮至白果透明，糖水粘稠，再加入猪糊和香葱珠，即可食用。它的味道又甜又脆。
红豆汤和广东红豆沙很不一样。潮州人做的红豆汤，往往是用冬瓜和荷叶的皮熬制，红豆一般都是“开花”的。不像广府人的豆沙，烂到不吃。
鸭蛋其实是带馅的大汤圆。也就是大陆人的汤药。用来做馅的，一般有豆沙、冬瓜、芝麻、花生等。，皮是糯米粉做的。
至于土豆的甜汤，主要是红心红薯，也有一种木薯，呈深紫色，煮后汤微微变紫，味道和普通红薯不一样。朝阳还有姜土豆。姜土豆汤只能配着炒菜吃，但制作方法简单，水煮即可。它的味道很香，薯身特别粘。在土豆中，它特别贵。
1，香蕉冰糖汤的制作方法
香蕉5根，冰糖适量，陈皮1片。
工作方法
(1)香蕉去皮，切成3段，陈皮浸泡，去白。
(2)将香蕉、陈皮放入锅中，加入适量清水，小火炖15分钟，加入冰糖，煮至糖溶解。
解释
此汤是常用的滋补甜汤。汤中香蕉味甘凉，滑溜溜，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等。具有清热润燥、解毒生津的作用。据《寻根本草》记载，可“止渴润肺，解酒，清脾滑肠”。冰糖味甘润泽，少用陈皮行气健胃，使其滋而不腻。合入汤中，可润肠燥、通便、清热、润肺燥、止咳生津，是咸宜家庭老少常用的甜品。
注意
此汤不宜用于胃内寒湿或大便温重便溏者。
2.绿豆西米露
材料:绿豆-1勺【汤勺-大勺】
西米-1勺子
莲子——几个(一打)
陈皮-2片
叶乃(或叶江)
冰糖
做法:先将绿豆、莲子放入锅中，烧开后加入西米、陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直至西米煮至透明。然后加入冰糖(根据个人口味)、牛奶(果肉)，再次煮沸。
3、水果甜汤:新鲜时令，随便你喜欢，我介意多用梨，因为会去火。还可以适当加入苹果，可以清洁肠胃。加橘子会很好喝，加红枣这个时候刚好凉了！我的盘子中间有一些干桂圆。不用说，它们是美容的好东西。然后准备银耳，银耳要先泡水。介绍一个方法。如果可能的话，用开水灌满一个保温瓶，然后掰一点银耳放进去。过一夜就很好了！节省时间。然后配料是冰糖，喜欢的话可以加蜂蜜。
生产流程:
1如果你的银耳很久没有泡过，需要在高压锅里压3-5分钟，这样才会炖出烂的效果。
开另一个锅烧开半锅水，烧开前可以放入干果，如干枣、桂圆等。煮沸后加入银耳，再次煮沸后加入鲜果和食材。
3炖30分钟左右。总之果脆银耳烂，还行。最后给你一个烹饪前的秘方。加点湿淀粉，会更浓更好看！
4、糖尿病美味小吃DIY枸杞银耳甜汤
材料:枸杞约10-15片，银耳约70克(湿重)，代糖，水300CC。
练习:
1.将枸杞加入水中，煮至水沸腾1-2分钟。
2.加入泡好的银耳煮熟。
3.加入适量的代糖(视个人口味而定)
特点:
银耳是一种高纤维、富含钙镁矿物质的食物。饭后一碗，有助于延缓血糖升高。代糖一定要耐热，三氯蔗糖是个不错的选择，口感和糖差不多。冷热饮料都适合。
5、果润甜汤润防燥。
材料:3个苹果
2悉尼
雪儿·小许
2片陈皮
南北杏1汤匙
适量的黄糖
练习:
1.将生水果去皮去核，切四角或切成颗粒状。
2.陈皮浸泡后刮去果肉备用。将银耳浸泡后洗净。
3.锅内放入适量清水，放入陈皮，水开后放入生果、杏、银耳，煮两小时，放入黄糖调味，冷却后即可饮用或装入瓶中。
小贴士:
1.秋风起，天气干燥，最是滋润。最好喝这种甜汤，可以滋润皮肤，润喉，减少咳嗽的机会。
2.加入少许黄糖，可以产生润燥解毒的效果。不喜欢甜的可以加瘦肉炖咸汤。
6、冰糖银耳
原材料:
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
方法:
1.将银耳用温水泡开，待银耳开后取出，去耳根，洗净，放入碗中，笼蒸约10分钟后取出。
2.汤锅洗净，放在小火上，加入清水，加入冰糖。融化后加入樱桃脯，然后移至大火烧开，倒入银耳碗中。
特点:
红白相间，艳丽多彩，吃起来香甜绵软。
功效:
樱桃味甘、酸、温，有补肝肾、益脾养胃的功效。《滇南本草》樱桃说:“治诸虚症，可大补元气，润泽肌肤。”名医的《别录》也说:“调中，益脾气，使人有好气色，好志气。”樱桃营养丰富。经期后的年轻女性吃一些樱桃，不仅可以补充经期流失的血液，还可以达到强身健体的目的，让皮肤变得美丽动人。
银耳与冰糖、樱桃脯一起润肺健脾，是美容益寿的理想菜肴。
7.凤凰玉米汤
小米，俗称黍，按黏度可分为糯小米和粳小米。小米营养丰富。中医认为可以滋阴补肾，清热解毒，治疗脾胃虚热，恶心呕吐腹泻。
凤凰小米汤简单，老少皆宜。材料:玉米汤罐头(市面上有)和半罐。
调料:湿淀粉75g，1鸡蛋，盐，味精，白糖。煮沸后撇去浮沫，将湿淀粉勾芡，再加入打碎的蛋液。
特点:汤浓而香，咸而甜，常补气。注意:放蛋液的时候，用勺子均匀的撒，不要倒成一团。
这个比较适合老年人。但我的建议是不要放盐，甜咸都不好。记着把打碎的鸡蛋剔掉后马上放进去。唐力搅拌均匀后立即将鸡蛋出锅。煮玉米的时候可以放几个麦兜。美丽又有药用价值。
8、鲜果甜汤
材料
苹果3个，雪梨2个，小许银耳2个，陈皮2片，杏1汤匙，黄糖适量(无冰糖可用)。
功效
秋风起，天气干燥，最保湿，最好喝这种甜汤，可以滋润皮肤，润喉，减少咳嗽的机会。
工作方法
(1)生果去皮去核，切四角或切成粒。
(2)陈皮浸泡，刮去果肉备用。将银耳浸泡后洗净。
(3)锅中放入适量清水，放入陈皮，水开后放入生果、杏、银耳，煮两个小时，放入黄糖调味，即可饮用，也可放入瓶中冷却后用于冷饮。
9.菊花胡萝卜汤
生菊花6g胡萝卜100g葱花5g盐2g味精5g高汤5g香油。
准备
1.胡萝卜洗净，切块，放在盘子里备用。
2.将锅大火，注入清汤，加入菊花、盐、胡萝卜煮熟。
3.撒上香油，撒上味精，然后放入汤锅。
味道清淡，微甜，微香。
功效菊花味苦，性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血之功。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺。一根生胡萝卜含13500 ivβ-胡萝卜素，能养肝、养血、明目。β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，可以预防细胞破坏引起的癌症，有助于防止过早衰老和白内障。菊花胡萝卜汤含有丰富的维生素A，可以养肝、养血、明目。经常吃可以防止眼睛昏花。
忌口
1.平时胃寒的人不宜食用。
2.胡萝卜不宜加太多酸和醋食用，否则容易破坏胡萝卜素。
10，保湿抗皱——银耳莲子糖汤
原料银耳10g莲子6g红枣10g冰糖，水淀粉适量。
准备
1.银耳煮熟后，去除根部的泥沙和杂质，放入碗中。红枣洗净去核放入碗中备用。
2.将锅置于火上，加入适量的水，加入银耳、莲子和红枣。
3.银耳、莲子、红枣煮熟后，加入冰糖调味，放入碗中。
口感甜滑，好吃。
功效银耳性平味甘，具有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑、强心的功效。不仅适用于所有妇孺、病后体虚者，对女性也有很好的嫩肤美容效果。莲子性平，味甘，有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效。大枣性温味甘，维生素含量是水果中最高的。每百克鲜枣中维生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50- 100倍，苹果的50倍，因此被称为活维生素丸。具有补气血、健脾和胃、养血安脏、治疗虚损、防癌抗癌的功效。银耳莲子糖汤具有很强的滋补健身功能，是传统的润肤美容佳品。
不吃饭的人平时腹胀、大便干结不吃饭。另外，大枣不宜与洋葱、鱼肉同食。红枣和它使腰腹部疼痛。
11，润发乌发——黑豆圆肉枣汤
原料黑豆50克，龙眼肉65438+红枣50克。
准备
1.黑豆红枣洗净。
2.将黑豆、龙眼肉、红枣一起放入砂锅中，加入3碗清水，文火煎。
3.当水烧开到三分之二时，把面汤里的浮渣捞出来。
味道甜润，清爽不油腻。
功效黑豆味甘、涩，入肝肾经。它们有滋阴补血、安神明目、益肝的功效。中医认为，黑人入肾，黑豆外表看起来像肾，所以对肾虚、肾虚、头发早白的人大有好处。桂圆和大枣都有调理脾胃的作用。黑豆、圆肉、红枣的汤可以补肾、润发、乌发、补血、安神。
避免儿童进食和服用。
12，祛痘祛斑——海带绿豆汤
原料海带15g绿豆15g甜杏仁9g玫瑰花6g(布)红糖。
准备
1.绿豆洗净，海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中，加水，加入布包玫瑰。
3.海带和绿豆煮熟后，取出玫瑰花，加入红糖。
汤的味道鲜浓，微咸，鲜香可口。
功效海带性咸性寒，有化痰、软坚、清热、降血压的作用。海带是一种富含碘、钙、铜、锡等微量元素的海藻类食物，能保护上皮细胞不被氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、解暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤，可以清热解毒，凉血清肺，治疮生痘。
避免进食。胃寒的人应避免进食。