鲁鱼用花刀蒸的方法是什么？

准备材料:1海鲈鱼、1大葱、适量姜、2瓣蒜、1茶匙白糖、1茶匙料酒、适量香油、2汤匙植物油、2汤匙酱油。

1.首先用花刀处理鲈鱼，如下图所示:

2.用卤汁腌制一个小时，如下图所示:

3.生姜切片，红辣椒切丝，大蒜切片，如下图:

4、鲜酱油、糖、香油、水做成酱，如下图所示:

5、投入消防水和蒸汽约10分钟，如下图所示:

6.最后铺上葱姜蒜，红辣椒切丝即可食用，如下图: