辛辣食物中的辛代表什么？

辛是助阳的食物，辛的解释是葱、蒜、椒、姜、芥末。辣椒、葱、姜、韭菜、大蒜、香菜、胡椒、洋葱等。都有刺激性的味道，属于刺激性的东西。

辣是指尖锐强烈，辛辣食物是指刺激性尖锐强烈的食物，包括葱、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香等。

好处:

辛辣食物能刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。

缺点:

辛辣食物对胃的刺激绝对不可小觑。大量的辣椒素会伤害胃的神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引起胃和十二指肠溃疡。对于不辣不吃的人，可以适当增加饮水量和蔬果摄入量，以冲淡辛辣刺激对人体的影响。

扩展数据

吃六种辣？促进消化，预防感冒

1，姜汗降温

生姜性温，味辛，能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃开胃。吃姜还能起到发汗、清凉、提神的作用，缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛。生姜虽好，但阴虚内热、痔疮患者应忌食。

2、洋葱抗动脉硬化

洋葱性温，味辛，具有清热化痰、解毒杀虫、开胃祛湿、降血脂降糖、消食化积、平肝润肠、祛痰利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可防治动脉硬化。但有眼疾或发烧的人不宜食用。

3、辣椒预防感冒

辣椒性热味辛，有温中散寒、开胃消食、发汗除湿的功效，并有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症、坏血病等有很好的效果。但患有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎者应忌食。

4.胡椒缓解疼痛

花椒性温味辛，具有温中、健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它具有一定的局部麻醉和镇痛作用。但支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者及孕妇慎用。

5、辣椒飓风和胃

辣椒性温，味辛，有黑、白两种口味。可用于治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症和支气管哮喘患者最好不要吃辣椒。

6.大蒜可以抗病毒

大蒜性温味辛，有杀虫解毒、消食化积、行气暖胃的功效。此外，吃大蒜还可以预防流感，具有降血压、血脂、血糖的作用，有很强的抗癌作用。但阴虚火旺、腹泻、痔疮、消化道出血、眼病患者不宜食用。

百度百科-辣的食物

人民网-吃六辣促消化防感冒