薄豆腐怎么做

辅料:油适量，盐适量，大葱半根，蒲公英拌菜适量。

步骤:

1.配料是小豆腐和大葱。

2.野菜是我摘的，蒲公英用水焯水后我做的拌菜(我只是在家里的野菜里放了一些)。吃起来真的很好吃)，而且完全不用放菜。

3.早上做豆浆，留了点黄豆，也让我用。

4.蒲公英沙拉切碎，葱切碎。

5.在装有小豆腐的碗里倒入一些冷水，搅拌均匀，直到变成糊状。

6.锅里放和小豆腐一样多的水。烧开后，将小豆腐倒入锅中，搅拌均匀。同时把剩下的黄豆倒入锅中一起煮。用勺子不停搅拌，防止糊底。看看大豆熟了就知道了。最后加盐调味，加入少许熟油，加入葱花和蒲公英搅拌。