黑鱼汤怎么做简单易吃，做法图文并茂，分享一下。

黄酒:温经通络，活血通络，祛瘀消肿。

胡椒:血、牙齿和骨头。

配料和材料

黑鱼？1味香客食品

黄酒？1汤匙

葱和姜？适量的

盐？适量的

胡椒？适量的

黑鱼汤的做法

1.将黑鱼的鳞片和内脏去除，清洗干净后，顺着鱼骨切成大鱼。然后切成鱼片备用。不需要用淀粉腌制。这是鱼汤，不是酸菜鱼。

2.锅里热油，放姜擦锅。加入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎。一面成型后，小心翻面煎另一面，以免糊底。

3.烧开足够的开水，放入葱姜末，盖上锅盖，煨汤。鱼汤煮的时间越长，越白。这就是所谓“千滚鱼”之所以叫的原因。

4.煮至鱼汤变白，放入鱼片，小心打散，加盐调味。

5.最后煮黄酒，撒点胡椒粉，直到鱼片变白。