虾配什么菜包饺子？

虾饺馅1:虾仁，白菜，猪肉，韭菜，分别。把韭菜摘下来，洗净，晾干。将肉洗净，切碎，放入容器中，加入酱油、姜末、葱花和盐，用文火煨。一个办法是让肉好吃，另一个办法是防止最后加盐时白菜进水。将虾洗净，按照同样的程序放在一边。白菜洗净，从中间切开，用叶子，切成薄片，韭菜切碎，然后把韭菜和白菜放在一起。这一次是关键的一步。先加入花生油，搅拌均匀，再加入事先煨好的虾仁和猪肉，再次搅拌，然后根据个人口味加入适量的盐。先上油的目的是把菜用油封住，这样包装过程中水分太多不会被盐刹车。

虾饺馅2:葱姜切碎备用，大虾和鸡蛋各占一半。虾去壳，挑虾线，剁成粉。鸡蛋打好后放锅里翻炒，然后出锅剁碎。将虾仁、鸡蛋、葱、姜放入容器中，倒入适量的油和盐，滴几滴香油，朝一个方向搅拌。也可以根据个人口味加一点肉沫或者蔬菜和木耳，记一点。

虾饺馅3:肉500g，虾200g，自发蒜苗350g左右，鸡蛋1个，盐一勺，酒一勺，酱油适量，醋半勺，香油一勺，鸡精适量，生粉适量。将虾剁碎，蒜苗洗净，剁碎，将虾、蒜苗、肉馅一起倒入，倒入鸡蛋等调料，朝一个方向搅拌至均匀粘稠。