佛罗伦萨巧克力的步骤，如何吃好它

“巧克力酥饼底”

40克黄油

30克糖

蛋黄1个

65克低筋面粉

可可粉10g

黑桥10g

“焦糖杏仁”

30克黄油

椰子汁40克

糖20克(原35克)

蜂蜜5克(原10克)

50克杏仁片

黑桥20克

佛罗伦萨巧克力的制作方法？

软化的黄油和细砂糖稍微搅拌一下。

加入一个蛋黄，继续用打蛋器搅拌。

加入10g融化的黑巧克力，打匀。

筛入可可粉和低筋面粉，切成面团。

用保鲜膜包好，冷藏至少一个小时。

滚轧叉孔15×15。

放入预热好的180的烤箱15分钟。

将除杏仁巧克力外的所有材料放入锅中，中火加热至115(沸腾)，关火，加入杏仁。

加入20克融化的巧克力。

把它铺在刚才的模子里

180中间层15分钟

冷却后切成九块。

可以挤一些融化的白俏饰物

技巧