排骨的六大吃法！周末缓解饥饿感很有必要

练习:

1.将两根排骨放入冷水中，加入姜片、料酒、葱蒜，焯一下。

2.准备食材:李子、生姜、香叶、桂皮、冰糖、八角。

3.用油炒冰糖。

4.炒枣红

5.倒入排骨，煎熟。

6.两勺酱油

7 .一勺蚝油

8.一勺酱油(约1勺10ml)

9.倒入配料，搅拌均匀

10.提前倒开水，水多一点不会过食材。

11.煨大约40分钟以收集汁液。

12.凯奇

排骨年糕的做法:

1.1大勺料酒，葱姜焯水，捞出油炒排骨。

2.1汤匙酱油2汤匙酱油1汤匙料酒

3.1勺蚝油，八角叶，干辣椒，冰糖，葱姜，1碗清酒，1瓶可乐，炖30分钟。

4.加入芝士年糕炖8分钟收汁。

5.翻炒均匀，撒上芝麻，装碗食用。

大蒜排骨

食材:排骨半斤。

练习:

1.？排骨洗净，加一勺蒜泥。

2.？两勺酱油，1勺蚝油。

3.？一勺料酒，一勺酱油

4.？1勺淀粉，黑胡椒适量。

5.？1勺蜂蜜，腌制1小时以上。

6.？放入空气炸锅，180度烤15分钟，翻面8分钟左右。

糖醋排骨

糖醋汁:1汤匙料酒，1汤匙生抽，2汤匙老抽，3汤匙陈醋，2汤匙糖，3汤匙水。

1，排骨入锅，加入葱姜料酒，冷水中煮2-3分钟，沥干。

2.锅里放油加热冰糖，炒出焦糖色，倒入排骨，翻炒均匀上色，倒入糖醋汁，水烧热，排骨不用大火煮开，转小火焖20分钟。

香辣蒜香排骨

1.将排骨用冷水洗净，加入姜片、料酒、葱叶，水烧开，撇去浮沫，加盐煮30分钟，捞出备用。2.调料:蒜末、葱末、小米丁、青椒丁、辣椒粉酱油、鸡精。

3.烧热油，放入熟排骨，煎至两面金黄。取出放在一边。

4、锅内留底油烧热，放入蒜爆香，再放入葱、小米、青椒翻炒至麻辣，再放入排骨翻炒均匀，再用酱油调味，翻炒鸡精调味即可！

红烧排骨

1，锅中放水，将排骨、姜片倒入料酒中去血水，捞出洗净备用。

2.加入葱，姜，小米，胡椒，大蒜炒香。加入一勺料酒，一勺酱油，一勺飞油，翻炒均匀，加入适量的水，加入一勺冰糖，小火熬煮30分钟。

3、最后加入适量盐鸡精调味，大火收汁撒上熟芝麻和葱花！