海带有哪些简单又好吃的做法？
海带的四种简单美味方法:
海带豆腐汤
材料:海带3片，嫩豆腐1盒，香油1汤匙，蒜1茶匙，盐1/2茶匙，汤酱油1茶匙，牛肉汤3杯。
1、海带切片(约8*10cm)用冷水浸泡1小时，洗净沥干水分，切成细条。将嫩豆腐切成1 cm见方的小块。
2.加热锅里的热油。麻油热时，放入蒜头翻炒，放入海带丝和酱油，翻炒几下，放入牛肉汤，烧开，放入豆腐块炖，加盐调味。
3.关于牛肉汤的制作:500g牛肉(牛肉火腿和牛排骨都可以)加入1小洋葱，100g白萝卜，2瓣大蒜，2茶匙黑胡椒。所有材料切成小块，然后用4升水大火煨至牛肉变嫩，不撇去汤上的肥肉。汤汁完全凉透后，表面鲜嫩。也可以使用罐装肉汤。
手撕海带
制作材料:鲜海带300克，花椒10克，姜丝5克，蒜片5克，香葱10克，白糖5克，盐1克，玉米油30毫升，酱油20毫升，黄酒10毫升，陈醋10毫升。
1.将新鲜海带用手撕成小块，辣椒切碎备用。
2.将金龙鱼植物甾醇玉米油放入锅中，加热后加入姜丝、蒜片、小葱炒香。
3.然后加入新鲜海带翻炒一会，再加入黄酒、白糖、盐、酱油、陈醋调味。
4.翻炒汤，直到它逐渐变干。
海带丸子鲜汤
制作材料:胡萝卜10片，猪肉馅200g，海带结200g，葱5g，盐10g，料酒15ml，淀粉20g，姜5g，香油5ml。
1.在猪肉馅中加入盐(1茶匙，5g)、料酒、淀粉、姜末和葱花，混合后搅拌均匀。
2.用清水冲洗新鲜海带结。
3.锅里放适量的水和海带结。大火烧开后，用小勺把肉一个个挖成小球，放入锅中。
4.大火再次沸腾后，加入胡萝卜片，转小火煮10分钟。最后加盐(1茶匙，5g)，倒入香油。
蒜泥海带
制作材料:海带270克、枸杞、大蒜35克、鸡精、盐、香油2茶匙。
1.清洗海带。
2.加入适量冷水浸泡2小时左右。
3.将大蒜去皮，切成颗粒状。
4.将大蒜放入小碗中，用擀面杖捣碎。
5.加入少许盐、鸡精和香油拌匀成蒜汁。
6.将泡过海带的水和海带一起倒入锅中，烧开后煮几分钟，直到海带变软。
7.捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
8.切成长段。
9.加入适量的盐和鸡精拌匀。
10，加蒜泥。
11.加入香油拌匀。
12，挑入盘中，用一些枸杞点缀。