谁有一份西餐套餐？
西餐套餐(1)
套餐的概念是:先上汤，再上开胃菜(沙拉、开胃菜等。)，然后是主菜，然后是甜点，最后是咖啡！茶！
在法语中，l 'entree是前菜，即开胃菜，l 'aperitif是餐前饮料，le digestif是餐后饮料，le plat principal是主菜。乐甜品就不用说了，和英文差不多，就是甜品。
如果你仍然坚持，那么:
1，洋葱汤
将洋葱切丝，用黄油炒，加入香叶、黑胡椒、少许大蒜、红酒和百里香。
红酒煮到存一半的时候，加牛肉汤，如果不行，就加鸡汤或者加水加鸡粉！最后加盐就好！
2、菠萝鸡肉沙拉
熟鸡肉，菠萝丁。
用沙拉酱拌着吃就行了！
简单的怎么样？
3.炸猪排
猪肉用刀背切片，拍薄，加盐和胡椒粉腌制。
胶水1面粉，2个蛋液，3个面包屑(如果没有，用蒸好的面包屑)。
记住必须是1，2，3的顺序。
就粘着炸到熟了！可以配沙拉酱和千岛酱！
4、甜点
我觉得没必要。用水果和酸奶代替！！！
5、最后来一杯咖啡！！！
我相信你的情人节会非常快乐。先祝你幸福！
下次不要做套餐了。让我们将就吃两个三明治吧。
累死我了，吐血！为什么不给我手写键盘:)
西餐套餐(2)
西式套餐:大虾蘑菇，不炸！好吧，那就烤了它！
用少许柠檬汁、白酒和盐腌制虾肉！
吃完后把虾打碎捣碎！
然后加入一些葱花，盐和蛋清搅拌！直到感觉虾馅很浓！
把新鲜白蘑菇(好像叫口蘑)的根部去掉，用搅拌好的馅料填满。
放进烤箱烤就好了！
主菜是牛排和对虾。。。。。好的，放松！
将大虾腌制后油炸！
用盐和黑胡椒腌制牛排，煎至熟。
里昂式土豆是配菜！
洋葱切丝，土豆切片(土豆最好煮到6成熟，会快一些)。
炒土豆片，加入洋葱丝和盐。
将土豆翻炒至熟透，洋葱丝变软呈金黄色！
至于其他蔬菜配菜。。。。
你看着办吧，炒几个菜就行(最好是不同种类和颜色的)！
例如:芦笋、胡萝卜、西葫芦、蘑菇。。。。。
最后，里昂酱在最下面，牛排在上面，大虾(中间切，但是不要切掉！)
趴在牛排上，边上放点蔬菜，吃完！(可以的话，做个果汁。
比如什么，红酒汁，辣椒汁之类的！！！)
国王普罗恩牛排配里昂式土豆和蔬菜
这不是很简单吗？摆姿势很重要。好看不好看就看你了。
西餐套餐(3)
汤，就从斑竹哥给小弟的回复里挑一个吧！
好吧，我们从沙拉开始，
简单又好吃。。。。。。说说我的最爱！)
番茄沙拉(其实是盐拌番茄:P)
西红柿是切片还是切块并不重要。只需将它们放入容器中，加入盐和切碎的洋葱，搅拌均匀。
夏天吃愤怒就是爽！！！
主菜就炒猪排吧(在家做也比较方便！)
把猪脊骨切成厚片，然后用刀背拍薄。盐，胡椒粉，盐都不错！
依次蘸面粉，蛋液，面包屑！
之后就炸了！！！如果可以的话再配上一些薯条！！！
还可以做点千岛酱和猪排一起吃！
做法:千岛酱
沙拉酱(不想自己打就买，推荐一个好听的音乐号)，加番茄酱，
煮鸡蛋，泡菜，柠檬汁(没有白醋也行，或者罐装泡菜的水)
盐和胡椒！
搅拌均匀！
你不一定要吃甜点，是吗
就做个果盘！
1，土豆泥
将土豆煮熟或蒸熟，然后去皮。用加工机器(或不用机器，
只要土豆够烂！
加入肉豆蔻，蛋黄，盐，牛奶，黄油，胡椒和奶油！
如果需要低脂，不要加黄油和奶油！)
2.意大利蔬菜汤
加入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦和卷心菜。
切成小方块，用黄油炒洋葱、胡萝卜、芹菜、茄子和西葫芦。
加入天竺葵、百里香、牛至和罗勒(月桂叶、百里香、牛至、罗勒)。
加入番茄酱，翻炒透，加入鸡水(清水即可)。煮沸后，放入卷心菜和薯片
切碎的意大利面条放在汤里煮，用盐调味。
3.爱尔兰炖羊肉
将羊肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆切成丁。
先用热水烫羊肉，再洗烫过的羊肉！
然后将洗净的羊肉放入清水中煮熟(水中加入葱、香叶、盐、胡椒粉，煮开后羊肉慢慢煮！)最后加入百里香，再放入其他蔬菜烹饪！在英国，你没听说过爱尔兰炖肉！)
烤土豆/南瓜/红薯:很简单。只要切成大块，加一点盐，和豆蔻粉拌匀，再加点黄油煮就好了！区别就是靠南瓜，放一点肉桂粉！很简单！好香啊！
奶油炖菠菜/油菜:先将菠菜/油菜放入沸水中焯一下，然后将蒜末用黄油煸炒后放入少许白酒中煮沸，再倒入少许奶油煮沸，然后加入煮好的菠菜/油菜，最后加盐和鸡粉。
还有蒜末炒豌豆:做法如菜名，用黄油炒蒜末就行，然后加入水煮豌豆，用盐鸡粉调口！硬爽，个人推荐！
还有菜花:白菜花或者绿菜花都行！只是白菜花比绿菜花烫的时间长一点！然后把花放在盘子里，倒入调好的奶油汁，把汁倒匀，最后撒上芝士，放入烤箱烘烤！
低热量蔬菜沙拉:把自己喜欢的蔬菜放在容器里，加点橄榄油(色拉油也行)。
红酒醋(白醋也行)，盐，糖！！！最后搅拌均匀就行了！！！
或者可以用橄榄油和苹果醋做沙拉酱。这是最简单的事情。但是，在你的蔬菜沙拉中放一些盐和胡椒，然后混合这种酱应该是不错的。
水果沙拉:简单，水果沙拉酱！
另一种方法是，
用肉桂、糖、橙子、柠檬和苹果做一壶水！煮沸2小时后，放凉！最后加水果就行了！
土豆沙拉:土豆煮熟或蒸熟后去皮(一定要晚点再去皮，不然水太大)
想切什么就切什么！最后用沙拉酱拌一下就好了！
或者将土豆捣碎，加入盐、胡椒、少许肉豆蔻、一些黄油、牛奶和一些蛋黄。去做吧。
土豆沙拉有上百种，方法也不一样。我说的是最简单的一个！
甜玉米沙拉:甜玉米沙拉有很多种！！！甜玉米本身就有一种奶味，不用放奶油！
当然也有放奶油的方法，但是必须是冷热食物！！不知道你想问哪个！！！说点简单的，不喜欢再问！
首先，你选择的原料必须是甜玉米！(老玉米不行)只需将葱花和甜玉米混合，加入色拉油(橄榄油)、少许盐、糖、白醋和葱花拌匀即可！这是基本的甜玉米沙拉。当然，也可以根据自己的口味添加一些食材。比如:西红柿丁，青椒丁，火腿丁。。。。。。
香草冰淇淋
把蛋黄和糖搅拌在一起，直到混合物变成白色！
煮一锅牛奶，加入香草荚或香草香精。
直到牛奶沸腾，香草的香味出来！关小声点！
然后，将打好的蛋黄和糖的混合物慢慢加入牛奶中(此时牛奶的温度不能太高，否则鸡蛋会被煮熟)并保持搅拌。当鸡蛋和牛奶完全混合在一起时，
快到了！(加热过程中，一定要文火。)煮一会儿直到液体能挂在勺子上(有点稠度)就可以关火了！
当液体冷却后，放入冰淇淋机，加入一些奶油！！！
如果你在家，把它放在冰箱里。但是在冷冻的过程中，一定要一直搅拌！大概五分钟一次(或者更短，如果可能的话，你最好钻进冰箱边搅拌边冷冻，不过这样你就变成雪糕了，哈哈)直到雪糕完全冷冻！！！！最后加入一些奶油，搅拌均匀，再次冷冻！当然，别忘了搅拌！
土豆泥:将土豆蒸熟或煮熟，去皮磨成泥，加入蛋黄(看你做多少土豆泥，家里三个人一般两三个土豆就够了，一个蛋黄就够了)，盐，鸡粉，肉豆蔻粉，拌匀，然后根据自己的喜好做成球形的棍状(不要太大，用食指和拇指的指尖比较大的做成球就行)，再沾一层粉。在锅里炸到金黄色就行了。满满的香味！:)
也可以把烤杏仁碾碎，拌在西式炒饭里！别有一番风味！
如果不嫌麻烦，第一件事就是烧汁。
将牛骨(碎骨)烤成深棕色，洋葱、胡萝卜、芹菜切成大块(随便)！将切好的蔬菜翻炒(烤)上色，然后翻炒番茄酱。一定要炒透，上色！在不糊的基础上，炸的越深越好。)
将烤好的牛骨、蔬菜、番茄酱放入大锅中，加水煮沸！也可以加点。
香料和红酒一起煮)煮开后小火煨一天(时间长短看你煮的多少，多的话时间更长！)当味道和稠度对了，就完成了！
最后把果汁过滤掉就行了！至于牛骨和蔬菜，这时候就变成垃圾了！)
黑胡椒汁:
用黄油、洋葱和大蒜翻炒。加入剁碎的黑胡椒炒香！
加入白兰地，(一定要注意，壶热了白兰地会烧起来！不要受伤！但是不要惊慌。过一会儿，它会自己出去。)炒一会儿，放入煮汁即可！当然，别忘了盐！往锅里加点奶油！
洋葱汁:
将洋葱切丝，用黄油炒洋葱，加入百里香。
炒洋葱(金黄色)，加入红酒煮一会儿(酒蒸发到一半的时候)。
加入烹饪酱！调整你的嘴巴！好吧！
红酒汁:
用黄油炒洋葱，加一点百里香(个人习惯，不用加)，炒香，加入红酒，煮一会，加入煮汁，调口。完成！
注:上面说的红酒是指干红！
最近怎么样？你满意吗？如果你不明白或者你想知道更多关于牛肉的酱料，就再问我！
不过，我还是不建议在家里做，太麻烦了！最简单的方法是:
牛排用盐和黑胡椒腌制，然后油炸，配上芥末酱！配一些煮熟的蔬菜，土豆之类的！
或者只是倒果汁，但是在家做果汁太麻烦了！所以不建议！
个人觉得眼肉很好，当然外脊和丁字骨也不错！
但是在家吃饭不太现实！
因为家里没有牛排，牛排板！所以没有油炸方法！
但是，牛排的成熟度是很有讲究的。我建议你不要吃熟透的。(吃起来特别像鞋垫
国产牛肉)国内大部分人都能接受八成熟！当然，你可以照我的样子吃50%，前提是你不怕得疯牛病！
成熟度的识别:
1看，半熟牛排和半熟牛排都会有血渗出来！
2摸，五分熟的牛排摸起来就像摸脸一样。
三分熟的牛排就像手掌中的肉。
三分熟的牛排就像前额的皮肤。
印度咖喱鸡饭:咖喱鸡:
首先要把鸡肉和盐、天然粉(只要一点点)、中国香菜粉、姜黄粉、甜红辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香叶(家里做的话只要一片就够了)混合在一起腌制。建议放一点百里香！(个人观点)！然后在锅里给鸡肉上色！放在一边。接下来将洋葱(切丝或剁碎)炒至变色，然后加入姜蒜末和少许鲜或干辣椒炒香，再加入天然粉、中国香菜粉和咖喱粉炒香，再加入椰奶煮开！姜蒜炒好后，可以炒点咖喱酱，炒到红油！也可以用椰奶直接泡咖喱酱)
最后只要把炒好的鸡肉放进去搅拌均匀(如果汁太少可以少加点水)，因为鸡肉煮的比较好，所以只要把鸡肉放进去煮5分钟就可以了！然后用鸡粉盐调口。
注:1。香料不要放很多，家里放一点就好，不然会很苦！
2。咖喱粉比其他调料多一点，因为毕竟是咖喱！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮的土豆，会很好吃的！
4。做菜的时候可以点一点香油，放一点新鲜的中国香菜进去！
印度咖喱鸡饭:咖喱鸡:
首先要把鸡肉和盐、天然粉(只要一点点)、中国香菜粉、姜黄粉、甜红辣椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香叶(家里做的话只要一片就够了)混合在一起腌制。建议放一点百里香！(个人观点)！然后在锅里给鸡肉上色！放在一边。接下来将洋葱(切丝或剁碎)炒至变色，然后加入姜蒜末和少许鲜或干辣椒炒香，再加入天然粉、中国香菜粉和咖喱粉炒香，再加入椰奶煮开！姜蒜炒好后，可以炒点咖喱酱，炒到红油！也可以用椰奶直接泡咖喱酱)
最后只要把炒好的鸡肉放进去搅拌均匀(如果汁太少可以少加点水)，因为鸡肉煮的比较好，所以只要把鸡肉放进去煮5分钟就可以了！然后用鸡粉盐调口。
注:1。香料不要放很多，家里放一点就好，不然会很苦！
2。咖喱粉比其他调料多一点，因为毕竟是咖喱！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮的土豆，会很好吃的！
4。做菜的时候可以点一点香油，放一点新鲜的中国香菜进去！