如何做炸鱼块

材料:草鱼1000克。

辅料:烧烤材料适量，鸡蛋适量，淀粉适量，食用油适量。

1，草鱼洗净，剁碎放入锅中，用烧烤料腌制过夜。

2.腌好的鱼块，加入一个鸡蛋和适量的淀粉。

3、拌匀，使每条鱼都包含淀粉蛋糊。

4.烧热油锅，将鱼块一条一条煎熟。炸至酱汁变红变脆，沥干水分取出。

5.将炸好的鱼块放在厨房纸上吸干多余的油，即可食用。