石锅鱼干煲汤用什么材料？

汤底材料:1/4、1小葱、1大勺奶油、250_、火锅材料:1、鱼饺2个、自制鸡蛋饺2个、金针菇1、豆皮1。

提示炖石锅鱼具有滋补、生津、润肺、强肾、养颜的药用功效。石锅鱼的鱼脂晒干后，加工成鱼肚煲汤，入口滑嫩清香，成为餐桌上的美味。

练习:

1.将火锅所有食材洗净备用。

2.洋葱洗净切丝；小葱洗净，切段；金针菇去尾备用。

3.取出锅，放入奶油烧热，先放入方法2的葱丝和小葱，炒香，然后加水大火煮开，得汤底。

4.所有火锅食材都可以按照个人喜好顺序放入做法3的锅内，大火煮好后即可食用。

石锅鱼是自然界中毒性很强的一种鱼，它的“致命毒刺”被形容为人类最痛苦的毒刺。？石头鱼外表并不出奇，只有30厘米左右长，喜欢躲在海底或岩石下，把自己伪装成一个不起眼的石头。如果有人不注意踩上去，它会立刻毫不客气地反击，并放出致命的毒液。它背上的12到14背刺，像针一样锋利，会轻易穿透脚底，刺入脚底，使人迅速中毒，并在剧烈的疼痛中一直保持到死亡。

石锅鱼产于马良山脚下的汉江，自古以来就是鱼中珍品。

马梁山位于荆门市南部的汉江岸边。岩石潜到河底，呈锯齿状，这是独特的习性。

石鱼的栖息地。这种鱼，光滑无鳞，大圆腹，尾略扁，头底部有口，月牙形，背灰，石纹轻微，腹白腹红，一般重0.5-1公斤，最大的可达10公斤。所以鱼常年不离岩石，活跃在水下岩石中，故名。它的主要食物是虾、蟹、甲壳类动物等。每年12月是钓石锅鱼的黄金季节。

这种鱼嫩滑可口，没有刺，无论红烧还是清炖都很好吃。常吃这种鱼有生津、润肺、强肾的作用。石锅鱼的肚子很好吃，是个宝。这种鱼可以用来烹饪宴会上的许多名菜。