湖南口水虾做法大全

1，油锅，油热后，倒入沥干水的小龙虾，将虾壳煎至红色，取出沥干水。2.油锅留少许底油，加入香料翻炒约1分钟。3.加入辣椒酱、麻辣牛肉酱、辣椒红油，搅拌均匀，倒入高汤，加入味精，大火煮开。4.加入五香粉、紫苏叶、盐，小火炖约15分钟。5.绿豆芽洗净后，用开水焯一下，直到断了，铺在干锅底部，然后把小龙虾和汤倒入干锅，撒上葱，上桌。

事实上，家庭可以自己制作美味的虾，不需要绿豆芽。是不是真品不重要。关键是好吃，关键是适合自己的胃口。

接下来给大家推荐一种湖南口味虾，也很好吃。清洗干净的小龙虾750克、蒜瓣10瓣、香葱2根、生姜10克、香菜1根、紫苏叶5片、郫县豆瓣酱1茶匙、麻辣火锅调料2茶匙、生抽25毫升、蚝油15毫升。花椒30个，糖4g，十三香1g，干辣椒1茶匙，干辣椒10，植物油90ml，清水600ml。湖南美味虾是用小龙虾烹制的，也叫麻辣小龙虾或麻辣小龙虾。因为特别好吃，所以叫“好吃”。