如何在家做蛋挞
调料:黄油(20g)、马麒麟(100g)、水(75g)、牛奶(130g)、低粉(10g)、蛋黄(两粒)、糖(20g)、炼乳(一勺)。
步骤:
将食材(除马麒麟外)和面团混合至包裹光滑保鲜膜，醒发40分钟。其间，把马麒麟赶薄备用。
把面条擀薄到马麒麟的三倍大小，把马麒麟放在面团上。
然后折成薄片再折成被子。包好保鲜膜，放入冰箱30分钟。
取出面条，将被子反复折叠3次，擀薄，卷成擀面杖状，切成小圆圈，平放在蛋挞模具中。袖手旁观。
将酸水原料混合在一起，过筛。
将蛋挞水放入蛋挞窝中，直到蛋挞有6-7成满。
放入预热好的烤箱，温度160度，火25分钟，然后180度，火10分钟。
放入预热好的烤箱，温度160度，火25分钟，然后180度，火10分钟。我用的是格兰仕烤箱。
问题2:在家自己做蛋挞怎么做？可以直接买蛋挞皮(在Castroni的某宝烘焙有)，然后自己调配蛋挞液(牛奶50ml，鲜奶油100ml，蛋黄2个，炼乳适量)。这个很甜，我一般不加糖。这里是8个蛋挞皮的量。将蛋黄以外的材料搅拌均匀，然后加入蛋黄继续搅拌。小心不要把他们送走！)，将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中(七分饱左右，不超过八分钟)，然后放入烤盘，在烤箱中间(提前预热10分钟，220度)，烤15-20分钟，蛋挞就上色了，蛋挞液表面就烤好了~
问题三:家里做蛋挞需要什么材料？材料:网上买的蛋挞皮(5块)，鸡蛋(2个蛋黄，打匀)，牛奶，淡奶油，炼乳。
注意:如果想自己做蛋挞皮，可以用低筋面粉，水，鸡蛋，但是需要模具。
方法:
1，蛋黄，打匀，加入5汤匙淡奶油，3汤匙炼乳，3汤匙牛奶(根据自己喜欢的口味加糖)，打匀。
2、将准备好的食材倒入蛋挞皮中，不要太满，倒入7成就可以了。
3.烤箱230度预热5分钟，加入蛋挞，230度烤15分钟。
问题4:在家怎么做蛋挞？最简单的蛋挞怎么做？材料:牛奶120g，奶油100g，蛋黄3个，细糖30g，低粉15g，蛋挞皮10。
工具:碗，搅拌棒，面粉筛，烤箱。
生产步骤:
1，先把挞皮拿出来软化，这样烤起来会比较脆。
2.准备蛋挞液:将牛奶、奶油、糖、蛋黄倒入碗中，搅拌均匀，搅拌几次使其糖化。筛入低筋面粉，搅拌均匀。(同时预热烤箱200度)
3.过滤蛋挞液，倒入蛋挞皮中，直至七分满。
4.放入烤箱，200度烤20分钟。
问题五:如何在家里用烤箱烤蛋挞？1.先把蛋挞皮切成小块再压在蛋挞里？
？2.经过所有的压制？烤箱预热到220度~这个时间可以用来准备蛋挞水吗？美食的关键一步。
？我用了100 ml奶油+100 ml牛奶+一个蛋黄+一勺糖~很简单。烤箱预热后，我把蛋挞水放进蛋挞里。八分饱的时候，实践终于证明我的酸水有点多了。嘿嘿。
3.烤箱温度220度底层烤十分钟？然后换到二楼烤十分钟？最后一刻换到顶层？别在这个时候走开，好吗？因为它容易燃烧？
4.最后稍微冷却一下脱模？你完了
问题6:在家做蛋挞需要买什么工具？什么材料？首先你需要一个烤箱，微波炉什么的。
其实还有那种速冻蛋挞。你可以直接买回来烤。
自己做的话，蛋挞夹+蛋挞皮(现成的自带夹)+蛋挞液(现成的鸡蛋+牛奶+炼乳+奶油+糖，或者淡奶油+糖+鸡蛋)。
问题7:肯德基的蛋挞真的很好吃。我如何在家轻松制作它们？肯德基的蛋挞真的很好吃。在家制作它们非常简单:
jingyan.baidu/...9
问题8:家里怎么做蛋挞？首先，准备蛋挞皮。蛋挞皮可以在食品店购买，也可以在网上购买，网上购买价格更优惠。但是因为蛋挞皮需要冷冻，长时间在路上可能会变质，所以最好在当地的网店购买，这样2-3天就可以送到。在使用之前，蛋挞皮需要解冻，然后放在烤盘上。根据烤箱的容量，一次大概可以复印9-12张。
二、准备蛋挞液需要准备100克淡奶油，20克白糖，50克纯牛奶。如果没有纯牛奶，可以用奶粉和50ml开水稀释代替。
第三，搅拌蛋挞液。将上述三种原料倒入搅拌盆中，充分搅拌。让糖完全溶解。
四、加入蛋黄准备两个蛋黄，加入蛋挞液，搅拌均匀，最后蛋挞液呈淡黄色。
第五，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概7-8分钟就够了。
6.烤箱预热220度烘烤，然后将蛋挞放入烤箱中层。温度仍然设置为220度，烘烤时间可以设置为20分钟。
观察蛋挞的烘烤情况。你可以实时观察蛋挞的烘焙过程。当蛋挞液完全起泡，每一个蛋挞液上有1-3个暗黄色的斑痕时，就说明烤好了。
取出成品，打开烤箱取出成品。很快，起泡的蛋挞液就会收缩到正常大小。你可以享受美味的食物。
问题9:在家做蛋挞需要什么？准备材料:糖。盐。奶粉。黄油。脆片(马麒麟片)(没有的话可以用黄油代替)；面粉(高筋面粉。低筋面粉其实差别不大)；擀面杖
步骤/方法
先把块状黄油切成小块~
在面粉里放一勺盐。两三四勺糖(看个人情况。如果喜欢甜食，就多放点)。和切成块的黄油。和面粉拌匀~
用牛奶和面粉(其实用水就行。个人喜欢奶味比例的话可以用牛奶和)注意:和面的时候。牛奶或水是一点点倒入的。不要一次倒很多。一点摩擦~
把混合好的面团揉匀。其实要揉一会儿，然后把面团擀成薄片。
把脆片(马麒麟片)夹在里面。(如果没有孩子有这个。把黄油切成小块放在保鲜袋里就行了。然后把它卷成碎片。放冰箱里冻到硬就行了。同样的用途。味道也不错)
放在一起。注意边缘。不然卷起来马其林起酥油就流出来了。起酥油片应该更难包装。如果太软，说明快化了。一滚，油就流出来了。滚动的时候一定要掌握好力度。如果滚动不好，油就会流出表面。卷成薄片后。两边对折！！！
把刚刚擀好多次的面擀开。卷成0.3厘米的厚度(想卷多少卷多少)
然后卷起来。3放冰箱30分钟。3.取出冷冻好的千层糕点卷，切成大小均匀的小卷。
切完小卷，拿起小卷蘸面粉。
放入蛋挞模具，面粉面朝上。
用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模具的形状。将揉好的蛋挞皮静置放松20分钟。
蛋挞皮都做好了。那肯定是蛋挞水。是中间部分。
材料:糖。炼乳奶油。面粉。鸡蛋。牛奶
做法:将淡奶油、牛奶、糖和炼乳倒入碗中，加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。
冷却至室温后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛得到蛋挞水。把它放在一边以备后用。
用水搅拌蛋挞。倒入蛋挞皮中。自己吃的话。8-9分钟比较合适。
吃饱了味道多好啊。
问题10:如何在家里用烤箱做蛋挞1？你应该去超市买蛋挞皮和做蛋挞的模具。蛋挞皮要买馅饼皮，又脆又脆。因为国外有很多人自己做零食，所以到处都有卖，国内没有买。如果你不确定，你应该问超市的售货员。嘻嘻2蛋挞心最容易做，但是因为国内的牛奶没有那么纯，很难保证同样的效果。我会把它和牛奶、鸡蛋和糖混合在一起。在500毫升牛奶中加入1到2个鸡蛋。如果喜欢鸡蛋比较浓，可以再加1-2个鸡蛋，然后加糖搅拌均匀。在蛋塔的模具上沾一层薄薄的黄油或黄油(防止蛋塔粘在模具上)，用大杯把蛋塔的皮压成圆形，放入模具中，然后把蛋塔的心放进去。不要放的太满，5 mm左右满为好(因为烤的时候会膨胀)。如果喜欢葡萄或者椰丝，可以在蛋塔铺好的心上面撒一点。4放入烤箱，200C烤10分钟，或者更长，看个人口味。我喜欢吃有点焦脆的滴滴:)烤箱的温度不好控制，随时看着调整。温度越高，越容易燃烧。