自制烤箱如何选择烤箱以及如何选择合适的烤箱？

选择烤箱门。烤箱门有单层玻璃门和双层及多层玻璃门。单层玻璃门保温效果不好，散热会比较多，会使炉门附近温度略低，导致食物受热不均匀。双层或多层玻璃门的烤箱隔热效果好，烤箱内部受热均匀，熟制食物熟制均匀，颜色均匀，门外温度低，不易烫伤，安全性较高。

2.根据需要选择烤箱的容量。选择烤箱时，应充分考虑烤箱的容量。如果你只是想烤一些面包或蛋糕供家庭使用，35升的烤箱就足够了。水果只用来烧烤或者烤饼干，或者家庭人口少，只是给孩子吃零食，市面上也有小烤箱，只有20升。这款烤箱价格也很合理，非常适合个人使用。