如何让南瓜子好吃又有营养

南瓜籽500克

两勺盐

一汤匙盐和胡椒

几片辣椒10

1八角

一撮茴香

姜丝适量

适量的水

南瓜子怎么吃有营养的五香南瓜子？

挖出南瓜子，用水浸泡去除果肉，洗净备用。

锅中加水，放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、茴香、姜丝。大火煮开，转小火煮20分钟。如果中间有浮沫，及时撇去。

煮好的南瓜子暂时不要拿出来，泡一两个小时尝尝。然后取出水，放入烤箱180度烤20分钟。上色后盖上锡纸，烤一会儿。没等它干，就直接放进烤盘烤了。由于水分高，烘烤时间较长。

已经出锅了。烤的比炸的均匀。如果没有烤箱，可以直接煎，也可以用我们把酒店建成大厨的方法，在取暖器上烤一晚上，也很脆。

烤箱版比加热版更脆。