碘盐吃多了对身体有害？

1和高碘对甲状腺功能的影响

长期碘过量会增加甲减和甲减的风险。

2.高碘对智力的影响。

多项人群流行病学调查显示，高碘地区学生智商明显低于适碘地区。大多数动物实验研究也证明，过量的碘负荷确实可以减轻动物的脑重量，降低其学习记忆能力，虽然这种影响不如碘缺乏明显。

3.高碘对性功能的影响。

美国一项研究表明，碘盐的摄入与男性精子数量有一定关系，提示美国人食用碘盐可能导致男性精子数量减少。

扩展数据

碘的科学使用:

碘盐能有效预防碘缺乏病。但需要科学食用碘盐，提高碘的利用率。

首先，坚持食用碘盐很重要。补碘是一个长期的、日常的、日常的过程。正常人应该经常吃加碘盐，最好是每天都吃。其次，碘盐的存放方式要合适。碘盐应储存在玻璃或陶瓷罐中，密封并置于低温阴凉处。同时，碘盐不宜长期存放，宜随食物购买。

过去，碘盐是通过将碘化钾混入食盐中制成的。但由于碘化钾在空气中容易被氧化，会造成碘的流失，价格较贵。所以从1989开始，我国规定食盐中要添加碘化钾，而不是碘化钾。碘酸钾是一种强氧化剂，在空气中或光照下不会被氧化。而且碘酸钾是离子晶体，沸点高，无挥发性，烹饪或食用前无需加盐。虽然加碘盐在空气中不会被氧化，但是为了防止被还原，还是密封保存比较好。

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