怎么炒豆腐皮好吃又简单？

准备材料:豆腐皮2块，虾仁4只，口蘑适量，鸡汁10 ml，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜4根，辣椒油适量。

首先，将豆腐干切成两半，如下图所示:

第二，然后把每一片卷成一卷，用牙签串起来备用，如下图:

三、锅中加水，放入葱、姜、盐，挤入鸡汁，如下图:

4.水烧开后加入豆腐串，煮10分钟，如下图:

5.然后加入虾，如下图所示:

6.加入其他配菜，小火炖10分钟，如下图所示:

7.将辣椒油、蒜末、香菜倒入碗中，如下图所示:

八、将一半的汁液放入锅中煮5分钟左右关火，如下图所示:

9.最后拿出来放在碗里，如下图: