木瓜酸辣鱼汤的做法，怎么做木瓜酸辣鱼汤好吃？

鱼

第二条

佐料

油

适量的

盐

适量的

木瓜

一半

青葱

1段

精力

1街区

大蒜

3片花瓣

烹饪酒

一点

郫县豆瓣酱

1汤匙

小红辣椒

三

芫荽

1棵树

木姜子油

一点

步骤

1.准备好加工好的鱼和腌木瓜。

2.将处理好的鱼用少许料酒、盐、姜腌制片刻。

3.将半个酸木瓜去皮切片，将洗净的葱、姜、蒜、小红椒、香菜切段备用，再准备一勺郫县豆瓣酱。

4.炒锅烧热油，放入咸鱼两面煎至微黄，捞出备用。

5.炒锅烧热油，放入豆瓣酱，翻炒出香味。

6.加入葱、姜、蒜、小红椒翻炒出香味。

7.加入木瓜片翻炒。

8.倒入适量的水，煮沸。

9.加入炸鱼，煮半小时。

10.加入一些盐调味。

11.加入几滴木姜子油。

12.将煮好的鱼汤放入碗中，撒上香菜。

技巧

1，木瓜、郫县豆瓣酱、小红椒的用量根据个人喜好放。

2.没必要放木姜子油。